Door: Dagblad De Pers/Tjeerd Wiersma
Gepubliceerd: donderdag 2 september 2010 09:21
Door hun flessen lichter te maken, hopen Franse champagnehuizen het goede voorbeeld te geven en hun CO2-uitstoot flink te verminderen.
De champagne-industrie stoot jaarlijks zo’n 200.000 kiloton aan CO2 uit. Deels komt dat door het vervoer van de flessen per vrachtwagen en per schip. Maar het feit dat de flessen zo zwaar zijn, helpt ook niet bepaald. De fles zelf is daarmee eigenlijk dus de grootste boosdoener.
Immers: hoe lichter de fles, hoe minder zwaar het transport wordt. Het Franse champagnehuis Pommery is met die gedachte gaan spelen. En heeft de vorm van de champagnefles – waaraan sinds 1970 niet getornd is – aangepast zodat er minder glas per fles gebruikt hoeft te worden en de flessen dus lichter worden.
‘Not done’
Pommery hoopt dat andere champagnehuizen snel zullen volgen en dat ze de fles ook in gebruik zullen nemen. De kans dat dat gebeurt is groot, omdat de Franse koepel van champagnemakers, het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), een dergelijk voorstel al heeft aangenomen. En in kringen van champagnemakers is het nu eenmaal not done om een decreet van het CIVC naast je neer te leggen.
De verwachting is dat de andere champagnehuizen snel overstag gaan. Bedoeling is de nieuwe fles (die 835 gram in plaats van 900 gram weegt) in april 2011 bij alle huizen in te voeren. Het CIVC heeft uitgerekend dat dit jaarlijks zo’n 8.000 kiloton aan CO2-uitstoot scheelt, wat erop neerkomt dat je er al zo’n 4.000 kleinere vrachtwagens mee van de weg zou kunnen halen.