117 km 29°C Bekijk beurskoersen op DeBeurs AEX: 289,16
 

Student ontdekt biermisstand

Door: De Ondernemer 
Gepubliceerd: woensdag 1 februari 2012 11:24
Update: woensdag 1 februari 2012 11:25

Horeca-ondernemers zitten vaak vast aan wurgcontracten met bierbrouwers voor hun tap. Daarom kopen caféhouders steeds vaker flesjes in bij supermarkten.

Dat schrijft Foliaweb.nl woensdag.

Student Bene Colenbrander zegt dat de horeca niet genoeg een gezamenlijke vuist balt tegen de brouwers. "Bierbrouwers steunen beginnende cafés met beginkapitaal of tapinstallatie op voorwaarde dat alleen het bier van die investeerder geschonken wordt, voor de prijs die de brouwer bepaalt. Bier kost daarom soms het dubbele van een flesje in de super. Hoe meer een café aan een brouwerij gebonden is, hoe lager de winst voor de cafébaas."



Toch vindt de student het terecht dat brouwers strenge eisen stellen. "Ondernemers moeten zich realiseren dat een brouwerij veel risico neemt. Veel starters hebben geen goed businessplan dus het is logisch dat de brouwer iets terug verwacht."

Van de Nederlandse Mededingingsautoriteit hoeven ondernemers met een kroeg niets te verwachten, waarschuwt Colenbrander. "De NMa is niet meer onafhankelijk en erg gevoelig voor lobby's. De boete die de grote brouwers moesten betalen voor hun bierkartel in 1999 is bijvoorbeeld nooit geheel betaald."

De studenten in het groepje van Colenbrander presenteren hun onderzoek woensdagmiddag in het Oudemanhuispoort in Amsterdam.
 
  Plaats dit bericht op Twitter Voeg dit bericht toe aan NuJij.nl Voeg dit bericht toe aan linkedin.com Voeg dit bericht toe aan hyves.nl Voeg dit bericht toe aan facebook.com Reageer Stuur dit bericht door per email Stuur door Druk deze pagina af op je printer Print  

Meest gelezen deondernemer

  • 'Meneer afstandsbediening' overleden

    De Ondernemer

    Mister afstandsbediening overleden
    2 uur geleden
    De naam zegt u waarschijnlijk niets, maar zijn uitvinding heeft u dagelijks in handen. Eugene Polley, de uitvinder van de afstandsbediening, is overleden.

  • Brabant krijgt harde klappen

    ANP

    Brabant krijgt harde klappen
    8 uur geleden
    Brabanders lopen op het tandvlees en gaan door een diep dal. De financiële ellende lijkt geen huishouden te sparen. Steden in de provincie Noord-Brabant zijn extra hard geraakt door de financiële crisis.

  • Boerderij in de lucht

    De Ondernemer

    Boerderij in de lucht
    Gisteren, 17:08
    Rijst verbouwen in een flat. Professor Folkard Asch van de Duitse universiteit Hohenheim bedacht het als aanpak van het mondiale voedselprobleem.

Meer nieuws deondernemer

 Volgend bericht >

Reageer op dit artikel:  

Reageer Door: tering55, 06 feb 2012 16:08
Bier is inderdaad veel goedkoper in de supermarkt en bijna altijd in de aanbieding. Zie http://www.goedkoopbier.nl met meer dan 50 bier aanbiedingen!

 

 
 


© Copyright DePers.nl