Door: Kluwer
Fooien van derden (klanten) kunnen voor de belasting- en premieheffing belast zijn, maar zijn dat niet altijd. Er geldt een wettelijke regeling die aangeeft in welke gevallen de fooien wel belast zijn. Iets om in het oog te houden voor bijvoorbeeld horecaondernemers.
Dat is het geval als de werkgever bij het vaststellen van de hoogte van het loon met fooien rekening heeft gehouden. Voor de horecabranche geldt zelfs een wetsbepaling, die aangeeft in welke gevallen en tot welk bedrag fooien voor de loonheffing (loonbelasting en premie volksverzekeringen) in aanmerking moeten worden genomen.
Dat is het geval als:
- een werknemer minder verdient dan het CAO-loon (de werkgever is dan loonheffing verschuldigd over het verschil tussen het CAO-loon en het overeengekomen loon) en,
- de werkgever in overeenstemming met de werknemer het bedrag aan fooien op een hoger bedrag schat. In dat geval moet van het geschatte bedrag worden uitgegaan.
Dienstbetrekking
Voor fooien in andere gevallen bestaat geen normeringsregeling. Dit betekent echter niet dat deze fooien onbelast zijn. Fooien die hun oorzaak vinden in de dienstbetrekking zijn in ieder geval belastbare inkomsten voor de inkomstenbelasting.
Fooien zijn alleen onbelast voor de loonheffing en de premie werknemersverzekeringen als de gever daarmee niet aan de ontvanger een beloning voor de geleverde prestatie wil geven, maar hij dit uitsluitend doet uit andere overwegingen, bijvoorbeeld uit sympathie voor de persoon.
Horeca
In de praktijk blijken horeca-ondernemers van bovenstaande 'fooienregeling' niet altijd op de hoogte te zijn. Illustratief hierbij is een recente uitspraak van rechtbank Den Haag. De betreffende uitbater van een café meende dat hij slechts loonheffing was verschuldigd over het door hem uitbetaalde loon dat lager was dan het CAO-loon. Dat leidde tot een forse naheffingsaanslag met boete. De rechtbank wees de uitbater op de fooienregeling en liet de naheffingsaanslag in stand.