Nieuws Actueel

Bakker zet zichzelf in de etalage

Rik Nizet 22 oktober 2014

Bakker Klootwijk uit Rotterdam en omgeving wil af van zijn eigen winkels. De winkeltak is al jaren verliesgevend, bevestigt de bakkerijketen woensdag na berichtgeving van het AD.

Het familiebedrijf telt in totaal 41 filialen, waarvan 15 in eigen beheer. Het is de bedoeling dat die eigen winkels komende maanden worden omgevormd tot franchisezaken. Met het afstoten zijn 83 medewerkers gemoeid.

Zelfstandige ondernemersEen woordvoerder schat in dat waarschijnlijk niet al het personeel mee kan naar de nieuwe winkeleigenaren. "Het kan dat de zelfstandige ondernemers die de zaken overnemen, niet met alle medewerkers verder willen. En sommige zaken zijn verliesgevend. Die zullen waarschijnlijk niet overgenomen worden."

De speciaalzaken van Bakker Klootwijk kampen met hevige concurrentie van supermarkten.