Nieuws Actueel

Broodjeszaak Nine Square in Hengelo omgetoverd tot McWok

Van onze redactie 25 juni 2015

Naomi Leevers Emiel Muijderman

Het was niet dat er weinig klanten bij Nine Square kwamen, vertelt de Hengelose Naomi Leever (40). Vijf jaar geleden zette ze de zaak in de voormalige kiosk op de Markt op met de familie Oscän. „Alleen constateerden we dat het de hele ochtend druk was tot een uur of twee, daarna viel het stil.”Nieuw conceptNaomi dacht na over een nieuw concept dat ook in de namiddag mensen zou trekken. „Met een warme hap dus. Het moest bovendien gezond zijn, dat vond ik belangrijk.” Het werd wokken. „Alles vers gesneden en live bereid en klaargemaakt door onze kok.” In het westen van het land zitten veel van dit soort snelle wokgelegenheden, weet ze. „Ik heb zo’n vermoeden dat je het in Twente ook veel gaat zien.”SuccesnummersRijst- of eiernoedels met kipfilet of garnalen, gecombineerd met broccoli, champignons, tofu of cashewnoten. Naomi Leever (40), eigenaresse van McWok, somt een aantal succesnummers van de kaart op. „Maar eigenlijk lopen alle combinaties wel goed. We mogen niet klagen.”AfhaalNa een week of drie kan de eigenaresse dan ook zeggen dat ze geen spijt heeft gehad van de switch. „We krijgen veel positieve reacties en ook de afhaal loopt goed. Overigens staan er ook nog steeds broodjes en tosti’s op de kaart.” Het vers bereiden van de gerechten kost veel tijd, maar dat heeft ze er graag voor over. „Dat proef je namelijk ook.”McWok zit gevestigd aan de Brinkstraat 9 (op de hoek met het marktplein) en is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 11.00 tot 21.00 en op zondag van 15.00 tot 21.00 uur.

Foto: Emiel Muijderman