Nieuws Actueel

Hengelo krijgt Braziliaans restaurant

Van onze redactie 24 november 2014

Het echtpaar was eerder eigenaar van lunchroom Limburgia in het centrum van Wierden. Een jaar geleden werd die eetgelegenheid verkocht, om straks de horeca-activiteiten in Hengelo voort te zetten. In het nieuwe restaurant wordt gekozen voor een bijzondere formule. ,,In de keuken worden grote spiesen op een barbecue met houtskool gelegd, waarna kelners rondgaan en stukjes vlees van de spies snijden”, aldus Wassink, die tien jaar als chef-kok bij 't Losse Hoes in Holten werkte.

Restaurant Cariocas – de naam van inwoners van Rio de Janeiro – krijgt 125 stoelen.

Foto: Hollandse Hoogte