Nieuws Actueel

Hongerwinter: Hoe smaken tulpenbollen? (video)

Van onze redactie 23 december 2014

In de hongerwinter aten Nederlanders zelfs tulpenbollen. We leren het allemaal tijdens de geschiedenis les. Maar hoe smaakt een tulpenbol eigenlijk?

Een stamppotje van aardappels en tulpenbollen is zo gemaakt. En hoewel de stamppot tijdens de hongerwinter vast iets wateriger was en geen specerijen bevatte, krijgen we toch een idee van de smaak. En die is nog niet eens zo heel gek.

Ook eens koken met tulpenbollen? Probeer het recept. Let op! Koop wel biologische tulpenbollen. De gangbare tulpenbollen die te koop zijn, bevatten te veel bestrijdingsmiddelen om ze te eten.

Recept

Foto via Verzetsmuseum Amsterdam