Nieuws Actueel

Hotel De Wiemsel en restaurant De Wanne in Ootmarsum deze zomer weer open

Van onze redactie 15 januari 2015

Hij was afgelopen vrijdag in Twente om de koopovereenkomst te tekenen, in aanwezigheid van curator mr. Jacques Daniëls. Bij die gelegenheid was hij ook in Ootmarsum om zijn nieuw verworven bezit in ogenschouw te nemen. De Wiemsel en De Wanne gingen in mei vorig jaar failliet en zijn sindsdien gesloten.Oude allureClaassen wil fors investeren in het ooit zo gerenommeerde horecabedrijf, dat in de jaren tachtig werd opgezet door Ton van der Maas, nadat hij eerst restaurant De Wanne tot een succes had gemaakt. Uitgangspunt van de nieuwe eigenaar is dat De Wiemsel en De Wanne hun oude allure terugkrijgen. Daarvoor is een ingrijpende verbouwing nodig, want hotel en restaurant kampen met fors achterstallig onderhoud. MichelinsterHotel De Wiemsel telt 48 suites/ kamers, met in totaal honderd bedden. Restaurant De Wanne had twintig jaar een Michelinster, mede dankzij de kwaliteiten van chef-kok Gerhard Müller uit Vriezenveen. Nieuwe eigenaarDe nieuwe eigenaar, de Duitse ondernemer Henning Claassen uit Lüneburg, verdiende een fortuin met zijn machinefabriek Meltex in zijn geboorte- en woonplaats Lüneburg. In 1989 verkocht hij zijn bedrijf, maar hij bleef als ondernemer actief met Impreglon, een onderneming in technische coatings.

Foto: Carlo ter Ellen