Nieuws Actueel

Piepers duurder, frietjes korter

Van onze redactie 11 augustus 2015

Image 5146385

In tegenstelling tot de vakantiegangers die de campings aan de kust bevolken, kijken de Zeeuwse aardappeltelers reikhalzend uit naar een stevige bui. Of nog beter: een paar dagen regen. De grond is zo droog dat de aardappelen amper groeien. Tot nu toe ligt de opbrengst 20 à 30 procent lager dan vorig jaar, zegt Adrie Bossers, voorzitter van de LTO-vakgroep akkerbouw. ,,Dat blijkt uit proefrooiingen. De planten beregenen is voor veel telers geen optie, omdat wegens de droogte een onttrekkingsverbod geldt of omdat het water te zout is, zoals langs de kust."In het noordoosten van het land is rond de zomerstorm twee weken geleden nog behoorlijk wat neerslag gevallen. Maar langs de kust en in het zuiden van het land is de grond kurkdroog. In sommige gebieden bedraagt het neerslagtekort al meer dan 300 millimeter, zegt klimatoloog Rob Sluijter van het KNMI. ,,Plaatselijk wordt daarmee het record gebroken van 1976, het droogste jaar ooit."Koud voorjaarOok omliggende landen waar veel aardappelen worden geteeld, kampen met de droogte. Die volgde op een koud voorjaar - ook al niet bevorderlijk voor de groei. Op de beurs waar de nog te oogsten aardappelen nu al worden verhandeld, kost 100 kilo aardappelen nu 23 euro. Dat is drie keer zoveel als vorig jaar rond deze tijd. Consumenten gaan dat straks merken als ze een zak piepers kopen in de supermarkt of een frietje bij de snackbar.Hoeveel de prijzen zullen stijgen, is niet te voorspellen. Dat hangt af van de regen die tot begin september nog valt, voordat de aardappelen worden gerooid. Als de oogst inderdaad tegenvalt, is dat voor boeren niet per se slecht nieuws. ,,Telers die nog geen contracten met afnemers hebben, profiteren van de hoge prijzen", zegt directeur Kees Bijl van aardappelgroothandel in Sint-Annaland.Vorig jaar waren de oogsten weliswaar fantastisch, maar de prijzen zo laag dat ze de kosten van telers niet eens dekten.Kleiner dan gemiddeldWat al wel vaststaat: de aardappels zullen kleiner zijn dan gemiddeld. De frieten worden dus korter. Voor frietbakkers is dat niet direct reden tot zorg. Frans van Rooij van de Vereniging van Professionele Frituurders: ,,Consumenten zien het liefst mooie lange frieten, maar aan de smaak doet een kleiner formaat zeker niets af."Zijn we in de supermarkt straks ook duurder uit voor broccoli, boontjes en andere groenten van Nederlandse bodem? Zijn de bloemkolen en knolselderijen dit jaar kleiner? Van hogere prijzen of afwijkende formaten is geen sprake, zegt een woordvoerder van veiling The Greenery.Aardappelen zijn gevoeliger voor droogte dan veel andere gewassen, verklaart akkerbouwer Bossers. "Zo is het voor granen, die diepe wortels hebben, een bovengemiddeld goed jaar."