Nieuws Actueel

Restaurant Vesters: Het lekkerste aandelenpakket

Martijn Vervest 16 september 2014

Aandelen kopen die je op kan eten. Bij restaurant Vesters in Nijmegen is dat vanaf dinsdag mogelijk. Het is volgens eigenaar Jeroen Vesters geen aandeel dat veel rendement oplevert. "Als je van lekker tafelen houdt met een goed glas wijn, dan is het de investering meer dan waard."Om een verbouwing van het pand te financieren koos Vesters voor een crowdfundactie in plaats van geld lenen bij een bank. Geïnteresseerden kunnen 'aandeelpakketten' kopen waarmee ze met korting kunnen eten bij het restaurant.Waarom geen lening via de traditionele weg?"We hebben het financieringsplan voor de uitbreiding van ons restaurant in eerste instantie voorgelegd aan twee verschillende banken en deze zijn uiteindelijk ook goedgekeurd. Het was alleen heel lastig allemaal, het contact verliep heel stug. Tien jaar geleden hebben we een grote lening afgesloten, die hebben we netjes afbetaald. Daarmee hebben we bewezen dat we een succesvol restaurant kunnen runnen. Toch moesten we ons voor deze relatief kleine lening weer 'bewijzen'. Ik bedacht me dat het ook op een andere manier kan, zonder het onpersoonlijke contact met een bank en het gevoel dat je als ondernemer constant gewantrouwd wordt."Hoeveel wil je ophalen?"Ons streefbedrag is 25.000 euro. Maar als er minder wordt opgehaald gaat de verbouwing ook gewoon door hoor, we hebben een back-up. Het gaat natuurlijk niet alleen om het geld. Als ondernemer is het heel erg leuk om aan crowdfunding te doen, omdat je daardoor constant input krijgt en op nieuwe ideeën wordt gebracht. Daarnaast bouw je een duurzame band op met je gasten. Er hebben overigens al veel mensen toegehapt! We hebben gisteren de eerste mails de deur uit gedaan, naar onze A-categorie gasten. Die hebben nu al voor zo’n 10.000 euro aan aandeelpakketten besteld. Het gaat dan voornamelijk om de duurste variant. Je merkt nu al dat er heel positief op gereageerd wordt en dat we ook via-via al bestellingen binnen krijgen."Als ik als aandeelhouder roze stoelen wil, komen die er dan?"Daar heb ik nog niet echt over nagedacht. Het is niet zo dat iemand kan zeggen, ik koop tien pakketten, maar dan wil ik wel dat de stoelen een bepaalde kleur krijgen. Het interieurplan ligt al vast. We staan natuurlijk altijd open voor input en goede ideeën. Dat is ook zo leuk aan deze vorm van financiering, dat mensen meedenken over het project, omdat ze zich betrokken voelen. We organiseren voor de aandeelhouders een informatiebijeenkomst waarin we onze verbouwplannen toelichten. Als er dan leuke ideeën en aanvullingen worden voorgesteld, dan zullen we daar serieus naar kijken."En als er meer wordt opgehaald?"Onze droom is om een klein stukje grond te kopen met daarop onze eigen moestuin. Daar zouden we dan ook gasten kunnen ontvangen bijvoorbeeld. Als deze crowdfundactie een succes wordt, dan is dat misschien een idee voor een volgend project. Maar nu willen we ons vooral richten op de verbouwing, daarna zien we wel weer verder."