Nieuws Actueel

'Supermarkt nept consument met schnitzel'

Van onze redactie 27 oktober 2015

Image 5378144

De bond onderzocht gepaneerde vleesproducten van de acht grootste supermarkten in Nederland. Daarbij werd gekeken of de etiketten overeenkwamen met de samenstelling van de lapjes vlees.

De cordon bleu bestaat volgens de onderzoekers vooral uit kipfiletsnippers of een soort kippengehakt in plaats van kipfilet, kalkoenham in plaats van varkensham en kaassaus met water in plaats van echte kaas. De kipkrokantschnitzels bevatten vaak weinig vlees. Bijna de helft van het product bestaat uit cornflakes, water en andere toevoegingen.