Nieuws Actueel

Toenemend aanbod in Enschedese horeca nekt La Cucina

Van onze redactie 13 oktober 2015

La Cucina Enschede

Volgens Séverine van den Heuvel is het aanbod aan horecazaken in Enschede de laatste jaren zó groot geworden dat de markt wel eens verzadigd kon zijn. Een voorbeeld zijn volgens haar de all-you-can-eat-concepten die overal in de stad opduiken. Ook het schuintegenover gelegen Italiaanse restaurant Happy Italy heeft zich ontpopt tot een geduchte concurrent. OvernameLa Cucina staat al sinds juli in de etalage bij horecamakelaardij Van de Weerd in Utrecht. Het overnameproces is nog niet afgerond, maar desondanks heeft het echtpaar Van den Heuvel de deur van het restaurant al op slot gedaan. Of er overnamekandidaten zijn wil Séverine van den Heuvel niet zeggen. „Voor ons is het klaar nu”, zegt ze alleen. Nog geen vijf jaar geleden nam het echtpaar Van den Heuvel mediacafé MAC Berlijn over. In hun zaterdag uitgegeven verklaring aan gasten en relaties noemen zij de concurrentie en het horeca-aanbod in Enschede als belangrijkste oorzaken van hun besluit om er mee te stoppen. Zondag was La Cucina voor het laatst geopend. „(...)Er was een komen en gaan in de horeca. Nooit gedacht dat wij er op deze manier mee zouden ophouden, maar het kan iedereen overkomen, daar zijn wij inmiddels ook achter.” StoppenMarc en Séverine zijn al 18 jaar actief in de Enschedese horeca en hebben veel succes gehad, ook in crisistijd. Eind 1997 namen zij in de Van Lochemstraat de Franse bistro La Cuisine over. In 2009 veranderde La Cuisine in La Cucina. Omdat het pand aan de Van Lochemstraat te klein werd, nam het echtpaar in 2011 het veel grotere mediacafé MAC Berlijn aan het Stationsplein over. Op 31 maart 2013 brak brand uit in de oven van het restaurant, die doorsloeg naar het dak. „Na die brand is het ons niet gelukt weer de drukke zaak terug te krijgen die we hadden in het verleden”, stellen de Van den Heuvels in hun verklaring. Het horeca-aanbod is volgens Séverine na de brand zo sterk gegroeid, dat het voor hen beter is om nu te stoppen. GroenLinks had voor dinsdagavond ruimte bij La Cucina gehuurd voor een thema-avond over het basisinkomen. Die bijeenkomst is nu in Concordia. Foto: La Cucina Enschede