Nieuws Actueel

Zwolse stadsbakker verliest trouwring in deeg

Van onze redactie 5 oktober 2015

Image 5307517

Het klinkt als een flauwe verkoopstunt, maar dat is volgens Kisteman écht niet waar. ,,Ik heb nog nooit een ring gedragen, maar ik ben op 26 september getrouwd en draag sindsdien wel een ring. Ik was banger dat ik hem kwijt zou raken als ik hem de hele dag af en om zou doen, dan wanneer ik hem gewoon zou dragen. Maar maandagochtend miste ik de ring. Die is bij het kneden waarschijnlijk in het deeg verdwenen.'' Kneden, dat doen machines toch tegenwoordig? ,,Klopt. Maar bij deeg met een vulling kneden we soms ook handmatig bij om de vulling gelijkelijk te verdelen. Daarbij moet het gebeurd zijn.'' In totaal is maandag tussen de tachtig en negentig kilo deeg vervaardigd bij de Stadsbakker. Een deel is gebakken, en een deel ligt nog in de koeling. ,,Ik vind het zonde om het allemaal weg te gooien. Dus ik bak het en hoop dat een klant de ring vindt'' En als zo'n klant er dan overheen kijkt en zich in het sieraad verslikt? ,,O, daar heb ik nog helemaal niet aan gedacht. Ik hoop dat het zover niet komt en dat het ontdekt wordt bij het snijden.'' En dan: mag dat wel, een ring dragen bij het kneden van brood? Da's toch niet echt hygiënisch? ,,Nee, ringen mogen niet maar in de cao voor het bakkersbedrijf wordt voor een trouwring een uitzondering gemaakt, dus dat mag wel.''