Nieuws

Bloemkool en aardbeien uit de muur

Geen fastfood, maar bloemkool, aardappels, aardbeien of eieren uit de muur. Dat kan in het Utrechtse Waverveen. En contactloos pinnen is ook mogelijk, schrijft het AD.

Rosanne Kok 24 mei 2017

Waverveen groentenmuur

Bep van Vliet (69) heeft altijd een winkeltje gehad op de plek waar nu de automaat staat. Nu verruilt zij de vele klantcontacten voor meer tijd met haar planten. ,,Ik vind het leuk om bezig te zijn.''

Het verkooppunt aan de Cliffordweg is door de jaren heen een bekende plek geworden. In haar schuurtje verkocht Van Vliet groenten, fruit en plantjes. ,,Ik word ook wat ouder'', zegt zij. ,,Nu kan ik alles nog goed, maar het is niet gezegd dat dat zo blijft. Bovendien is het altijd goed om met de tijd mee te gaan.''

Schoondochter Lydia van Vliet en haar man investeerden in de boerderij-automaat, waarvan zij de hokjes dagelijks vullen met eieren van hun eigen kippen, aardappels uit hun eigen tuin en groenten en fruit uit de streek. Voor Bep van Vliet blijven alleen de plantjes over. ,,Die passen niet in de hokjes van de automaat.''

De boerderij-automaat is van alle gemakken voorzien: contant betalen, pinnen en zelfs contactloos pinnen is mogelijk. Alle hokjes zijn voorzien van een cijfer. Na het intoetsen van het cijfer op het scherm, volgt de betaling waarna het hokje geopend wordt en de consument het product kan uitnemen. Alle hokjes worden gekoeld zodat de producten goed blijven. Ook aan de verpakkingen is gedacht. ,,Voor de aardappels gebruiken we papieren zakken en de eieren leveren we in gebruikte eierdozen'', legt Lydia van Vliet uit. ,,Wij hebben zelfs een vak laten maken waar onze klanten hun plastic zakken en gebruikte eierdozen in kunnen deponeren zodat we deze weer kunnen hergebruiken.''

Gastenboek

De enthousiaste reacties op het Waverveense initiatief stromen binnen. ,,We hebben een gastenboek neergelegd, waar bezoekers hun reacties kunnen delen'', vervolgt de Waverveense. ,,Daar kunnen ze ook noteren welke producten ze graag willen zien. Al breidt ons assortiment binnenkort flink uit: we hebben veel zomergroenten in de eigen tuin zoals prei en bonen.''

De automaat bevindt zich in een blokhut en is geopend van maandag tot en met zaterdag tussen 7.00 en 21.00 uur. Op zondag blijft de deur dicht. ,,Een principekwestie'', legt Van Vliet uit. ,,De zondag is om naar de kerk te gaan, niet om te handelen.''

Het is altijd goed om met de tijd mee te gaan

Bep van Vliet