Nieuws

Coffee to go verovert Arnhem

In Arnhem zijn meer cups die zo felbegeerd zijn als de KNVB-beker: coffee to go, koffie in een beker om mee te nemen, heeft het straatbeeld veroverd, schrijft De Gelderlander. ,,De verkoop is gegroeid'', zegt Wim van der Poel van MAMS.

John Bruinsma | Foto: Gerard Burgers 13 juni 2017

Coffee to go Arnhem 3

Dat de coffee to go bij de SPAR op het Willemsplein, 100 meter verderop, maar een euro kost, dat weten ze. ,,Maar de SPAR is niet zo fancy en de koffie smaakt er terrible'', zegt Rsenija Kuznecova.

Om mee te nemen

De 20-jarige studente van Hogeschool Larenstein, die later paardentrainster wil worden, drinkt met haar eveneens uit Letland afkomstige vriendin Anna Dovgopolaya liever een latte macciato bij MAMS op het Willemsplein. ,,Goedkoper dan bij Starbucks en hij smaakt amazing'', zegt Dovgopolaya, die in Amsterdam een mode-opleiding volgt. Als de vriendinnen afspreken, beginnen ze bijna altijd met een latte bij MAMS. ,,Je kunt je beker meenemen, maar als je wilt, kun je er ook even mee buiten op het terrasje gaan zitten, zoals vandaag.''

Station

Coffee to go, koffie in een beker om mee te nemen, is in Arnhem de gewoonste zaak van de wereld geworden. Met name op de route tussen station en binnenstad zie je de bekers voorbij wandelen, in de ochtenduren en in de lunchpauze. Maar ook in de binnenstad zelf, met zijn talloze koffiezaken, kun je ze signaleren, nieuwe werkers met een laptop in de ene hand en een koffiebeker in de andere.

Stijgende verkoop

,,Ik werk hier nu een jaar of drie. We zijn alleen maar meer koffie in bekers gaan verkopen'', zegt Jaël Belder van Doppio Espresso in de Koningstraat. ,,Natuurlijk zien we de mensen graag binnen komen om ook nog een taartje te eten. Maar wie haast heeft en de koffie graag meeneemt, helpen we van harte en snel.''

Wall of fame

Voor de koffiebekers van MAMS fietsen de topsporters van Papendal graag een blokje om. De wall of fame, met foto's van onder andere baanwielrenster Ellis Ligtlee, atlete Dafne Schippers en badmintonster Selena Piek, getuigt ervan. Van eigenaar Wim van der Poel van MAMS mag het aandeel coffee to go nog wel wat groter worden. ,,Zeker in vergelijking met Starbucks, waar ik heb gewerkt. Maar het is waar dat de verkoop in de bijna twee jaar dat we in Arnhem open zijn is gegroeid.''

Douwe Egberts

Zelfs de sigarenboer probeert een graantje mee te pikken. Tabakshandelaar Harold Lensen, op de hoek van Jansplaats en Willemsplein, noodt koffiesmachters met haast naar binnen met een bord voor de deur. ,,Ik doe het al een jaar of vijf, ik heb een deal met Douwe Egberts.''

Verenigde Staten

Zo groot als in het moederland, de Verenigde Staten, zal coffee to go volgens Van der Poel bij ons niet worden. ,,Amerikanen hebben op het werk geen koffie. Voor ons is de noodzaak om het buiten de deur te halen niet zo groot.''

'Thuis drink ik alleen koffie zwart'

Rein van den Berg (23, Arnhem) komt wel drie dagen per week in de SPAR aan het Willemsplein om daar een cappuccino te halen. ,,Ik woon twee straten verderop, bij het station. Thuis drink ik ook koffie, maar dan alleen zwart. Af en toe trakteer ik mezelf dan'', zegt de student van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen.

Groot voordeel van de SPAR-cappuccino: hij kost maar 1 euro. ,,Een stuk goedkoper dan Starbucks en AH To Go. En hij is nog lekker ook.''

'Bezoek aan Starbucks vaste prik'

Ellen Gijsen (48) uit Tiel loopt met een latte van 4,10 euro van Starbucks over het Willemsplein. Ze is met dochters May (15), die een iced cappuccino drinkt, en Bobby (10), die een java chip nuttigt, op weg naar de binnenstad voor een dagje shoppen.

,,Als we op stap gaan, is een bezoekje aan Starbucks vaste prik'', zegt de medewerkster van NS Klantenservice. ,,Je betaalt natuurlijk de prijs voor het concept, maar de koffie is gewoon lekker.''

'Bij de SPAR is ie heerlijk'

Giovanni Caste (52) kent een Turks zaakje in de binnenstad waar ze voor 1,50 euro een koffie voor je malen. Het vaakst haalt de dakloze toch een afhaalbeker bij de SPAR aan het Willemsplein in Arnhem. ,,Heerlijk is ie. Deze komt qua smaak echt in de buurt van die van dat andere zaakje.''

Zelfs voor een man zonder baan en zonder huis is deze te betalen. ,,Ik bedel nooit. Ik kan jou wel een wijze levensles vertellen. En dan geef jij hopelijk wat terug.''

We zijn alleen maar meer koffie in bekers gaan verkopen

Jaël Belder, Doppio Espresso