Nieuws Marketing

Foodtruckfestival Hengelo komt met winterse editie

Na het succes in augustus mogen de foodtrucks en rollende keukens weer koers zetten naar Hengelo. Op zaterdag 12 december kunnen liefhebbers in en rondom het Hazemeijercomplex een rondje maken langs verschillende foodtruckers en hun culinaire hoogstandjes, tijdens het Foodtruckfestival Stoer WinterVoer. Daarmee is het culinaire festijn in een winters jasje gestoken.

Van onze redactie 1 december 2015

Stoervoerhengelo fransnikkels

Denk aan wildburgers, flammkuchen en poffertjes van biogranen. Stoer Voer staat volgens Erik Wooldrik van Twente Events voor uitgesproken, vernieuwend en duurzaam eten. „We willen bezoekers geen standaardgerechten aanbieden. We gaan verder dan de standaardsnacks, alles is gemaakt van speciale en biologische ingrediënten. Het is een intieme festiviteit waar eerlijk eten en drinken centraal staat.”TestDie eerlijkheid is zo belangrijk, dat alle deelnemers getoetst worden op het gebruik van duurzame producten. Wooldrik: „Dat is immers onze onderliggende boodschap. Er zijn manieren om beter, eerlijker en duurzamer te eten. Dat willen we uitdragen. En geloof me, dat merk je ook aan de smaak. De smaak van de duurzame producten is in één woord top.” DiversiteitHet succes van Stoer Voer, afgelopen augustus in het Prins Bernhardplantsoen, heeft volgens Wooldrik vooral te maken met de ruime keuze. „Als een gezin het festival bezoekt, kan papa bij wijze van spreken een wildburger gaan halen, terwijl mama voor de speltwrap gaat en voor de kinderen een bord poffertjes haalt. Er is diversiteit, er is keuze. En achter elk gerecht zit een verhaal en persoonlijkheid. De foodtruckers zijn stuk voor stuk kleine, maar superenthousiaste ondernemers. Ze zijn toegankelijk en geven je letterlijk een kijkje in hun keuken.”Nieuw is een warenmarkt, waar vinylplaten, streekproducten en handgemaakte spullen verkocht worden. „Het is natuurlijk even uitproberen of dit werkt en of het voor herhaling vatbaar is. Maar de focus blijft op het eten.”

Foto: Stoer Voer Hengelo in de zomer (Frans Nikkels)