Elke maand gaat De Ondernemer op zoek naar bedrijven die vanuit Enschede ondernemen en vraagt waarom ze nou juist voor deze regio kiezen. Deze keer een vlog van de ambitieuze, jonge horeca-ondernemers Emiel Kwekkeboom en Mandy Overbeek van fine dining restaurant Joann.
Lees verder onder de advertentie
Na het winnen van de gouden koksmuts richten ze hun vizier op Twente, waar ze allebei vandaan komen. Aan de rand van het Enschedese centrum zagen ze de kans hun droom, een toprestaurant in Twente, te realiseren in een vroegere fabrikantenvilla.“ Elke dag leren we nog bij. Als je iets niet weet, vraag het dan aan iemand die het wel weet.”
