,,Je merkt het als een slagroomtaartje vandaag gebakken is en op een schoteltje staat, of twee dagen daarvoor gebakken is’’, weet Multivlaai-eigenaar Vincent Flik bij het AD over zijn eigen product. ,,Dat is de aard van het product.’’ Om zijn klanten de gelegenheid te geven vers gebak op tafel te zetten tijdens de kerstdagen, is hij dan ook van plan om de winkel op zondag 24 december te openen van negen tot twee.
Zondagsopening detailhandel of horeca
Of dat mag, open op zondag? ,,Ik heb toch een horecavergunning? Ik zou niet weten waarom dat niet mag’’, beantwoordt Flik die vraag. Maar de gemeente heeft een andere visie op die zondagsopening. ,,Dit is niet toegestaan’’, meldt gemeentevoorlichter Bertil van Kolthoorn. ,,De Multivlaai valt niet onder de vrijstelling voor supermarkten.’’
Lees ook: ‘Droomproject’ Oonivoo: binnen twee jaar van verliezen Michelinster naar sluiting
‘Da’s raar’, zegt Flik, die erop wijst dat andere horecazaken in de Kamper binnenstad ook open zijn op zondag. ,,Zeg dat maar tegen Efes, die ook opengaat op zondag. Da’s toch ook geen supermarkt?’’ aldus de eigenaar van de Multivlaai. ,,Daar mag je ook op zondag naar binnen om er te eten of een dagschotel mee naar huis te nemen.’’ Flik blijft erbij dat hij onder de horeca-wetgeving valt en dus op zondag open mag.
Als het klinkt als horeca, het eruitziet als horeca – dan mag ik er toch vanuit gaan dat ik een horecabedrijf ben.
,,Ik weet niet beter dan dat ik betaal voor de exploitatie van mijn terras, dat doen we al dertig jaar zo. Ik sta in het handelsregister ingeschreven als horeca, ik heb in coronatijd ondersteuning gekregen als horecabedrijf. Als het klinkt als horeca, het eruitziet als horeca – dan mag ik er toch vanuit gaan dat ik een horecabedrijf ben.’’
De gemeente blijft erbij dat de zaak op de kop van de Oudestraat dicht moet op zondag. ,,Deze ondernemer heeft geen horecavergunning en valt als detailhandel onder de Winkeltijdenwet’’, zegt voorlichter Van Kolthoorn. ,,Op grond van de Winkeltijdenwet en de Verordening winkeltijden Kampen mag de Multivlaai daarom niet open zijn op zondag.’’
Dwangsom gemeente dreigt voor ondernemer
De gemeente stelt met de ondernemer in gesprek te zijn, maar van een echt gesprek is het volgens Flik nog niet gekomen. ,,Ik heb een dappere poging gedaan’’, zegt hij. ,,Handhaving is inderdaad bij mijn personeel langs geweest, ik heb daarna gebeld en gemaild met de gemeente, maar ik hoor maar niks’’. Mocht de Multivlaai op zondag 24 december toch open gaan, dan wacht het bedrijf mogelijk een dwangsom, zegt Van Kolthoorn, die nog niet kan zeggen hoe hoog die dwangsom is. ,,Hier zijn geen vaste bedragen voor vastgesteld.’’
Multivlaai-eigenaar Flik zegt de zaak misschien wel aanhangig te maken bij zijn rechtsbijstandverzekering. Als de hoogte van die dwangsom bekend is gaat hij misschien wel even rekenen, zegt hij. ,,Als de boete heel fors is, ben ik wel iemand die even op een bierviltje uitrekent of het uit kan of niet.’’
