Horeca
,,Ik heb altijd in de horeca gewerkt. Zowel in Friesland, waar ik vandaan kom, als in Nijmegen, waar ik studeerde. Ik vond het vreselijk leuk, dat sociale en gezellige.''
Coördinator Rode Kruis
,,In 2007 ben ik voor het Rode Kruis gaan werken als programmacoördinator. Prachtig werk, waardoor ik een paar stukjes van de wereld heel goed heb leren kennen. Honduras, Colombia, Guatemala. Het was heftig en intensief. Ik zat er absoluut op mijn plek, maar na bijna tien jaar wilde ik echt iets anders gaan doen."
Londen
,,Op 9 augustus ging Ditjes & Katjes open. Eind vorig jaar kwam ik op het idee, toen ik hoorde van een kattencafé in Londen. Ik wist op dat moment niet dat er in Amsterdam al zo'n café was, maar zodra ik ermee in aanraking kwam, wist ik meteen dat het bij mij hoorde. Ja, ik houd van katten en van horeca, maar de combinatie maakt het voor mij uniek. Ik maakte een bedrijfsplan, zocht een pand en startte een actie via crowdfunding. Binnen vijf weken had ik 18.000 euro bij elkaar. Daarbij moet je je voorstellen dat mensen in ruil voor hun bijdrage een kopje koffie krijgen of een lunch. Inderdaad, bijna iedereen kwam uit Den Haag. Ja, het draait goed. Elk weekend zitten we vol. De mensen moeten echt reserveren. Het publiek is heel divers. Kattenliefhebbers, dat is alles wat ik erover kan zeggen. Voor de rest is het verdeeld over alle leeftijden en alle doelgroepen. Zes katten lopen hier rond, allemaal uit het Haags Dierencentrum.''
Wie: Eef Krol (1979) is horecaondernemer. In haar café aan de Piet Heinstraat in het Haagse Zeeheldenkwartier kunnen de ultieme kattenliefhebbers terecht.Het bedrijf: Kattencafé Ditjes & Katjes is een Haags café waar zes katten rondlopen.Cijfers: 4 personeelsledenWaar: Den HaagContact: kattencafeditjesenkatjes.nl
