Dijlan van Vlimmeren

Culinair journalist

koffie lennart bregman honselersdijk cafe du jour branden

Lennart zette koffiebedrijfje op omdat hij stageplek nodig had, nu groeit hij naar 100.000 bestellingen

matthias quadekker messenmaker spaanse polder ambacht messen

Matthias beoefent een steeds zeldzamer ambacht in ons land: hij is messenmaker

mario ridder sterrenchef brasserie lalou rotterdam fine dining

Sterrenchef Mario Ridder opent brasserie: ‘Minder skills nodig dan bij sterrenrestaurant’