Een hotelmens is ze altijd al geweest. Eerder werkte ze bij Van der Valk in Leusden. Ze stopte om te ontdekken of ze iets anders wilde doen. Nee dus. Toen ze in 2011 hoorde dat de toenmalige huurder van het historische pand wilde stoppen, greep ze haar kans.
Renoveren
,,We moesten grondig renoveren." Ook de tuin had een flinke opknapbeurt nodig. ,,Het ging zeker niet zonder slag of stoot, maar de energie die we ervan kregen, wees ons erop dat we op de juiste weg zaten."
Kleinschalig
Met 25 kamers, twee vergaderzalen en zes appartementen is het hotel relatief klein. ,,Door dat kleinschalige zijn we persoonlijker. We hebben bijvoorbeeld geen ontbijtbuffet. We brengen je eitje en fairtradekoffie graag naar je tafel."
Financiële planning
Een goede financiële planning is onmisbaar. ,,Bereken ook het meest negatieve scenario. Dan kom je niet voor verrassingen te staan als het toch misgaat."
Ambitie
Ambitie genoeg. ,,Het belangrijkste? Dat gasten bij het weggaan zeggen hoe fijn ze het hadden. Daar doe je het voor. Maar natuurlijk willen we ook elke avond vol zitten."
Wie: Petra Egbring (50) en Yves Soudan (48)Wat: Hotel de TabaksplantWaar: AmersfoortSinds: juni 2012Grootte: vijf parttimersContact: hoteldetabaksplant.nl
Ben jij een doorzetter en wil je in deze rubriek? Mail naar: regioutrecht@deondernemer.nl.
