Hans van de Meeberg

hotel rosewood luxury hotel werving selectie recruitment tevredenheidsscore

Rosewood Amsterdam wierf in 4 maanden 250 werknemers: ‘We selecteren niet op wat je kunt maar op wie je bent’

horeca van het gas af duurzaam netcongestie overvol stroomnet

Horeca worstelt met elektrisch koken door vol stroomnet: ‘4 maanden op aggregaat gedraaid’

horeca tweede zaak openen restaurant

Tweede zaak openen: ‘Het geeft vrijheid, maar ook kopzorgen’

visrestaurant barracuda amsterdam tarbot robot personeel

Populairste restaurant van Amsterdam heeft eigen serveerrobot: ‘Gasten komen terug voor Tarbot’

tijn verstappen geza weisz horeca ondernemer nonna locatie

Tijn Verstappen is met 20 zaken succesvol dankzij deze werkwijze

verlies michelinster lastage rogier van dam elise

Verwerken verlies Michelinster: hoe chef Rogier van Dam Lastage terug aan ‘de ster’ wil helpen