Overzicht Michelinsterren 2022: dit zijn de beste Nederlandse restaurants

Oorsprong Michelinsterren Nederland

Ieder jaar worden de sterren voor beste restaurants uitgereikt door Michelin. De organisatie begon in 1926 met de Michelinsterren om aan te geven of je bij een restaurant een uitstekende keuken had (één Michelinster), het restaurant een omweg waard was (twee Michelinsterren) of zelfs een reis waard was (drie Michelinsterren).

Pas enkele decennia later - in 1957 - kreeg Nederland zijn eerste restaurant met een ster in de Michelin gids. Het duurde daarna wederom decennia totdat de hoogste onderscheiding van drie Michelinsterren in Nederland werd uitgereikt. Restaurant Parkheuvel was indertijd de eerste in Nederland met drie sterren.

• Om een Michelinster te krijgen moet een restaurant aan een aantal eisen voldoen. Die worden gecontroleerd door inspecteurs van Michelin. Hier lees je wat er allemaal gebeurt voordat een restaurant een Michelinster krijgt in de Michelin gids 2022.

Hoeveel Michelinsterren kan een restaurant krijgen?

Een restaurant kan maximaal 3 Michelinsterren krijgen. In Nederland hebben de afgelopen jaren 2 restaurants die hoogste onderscheiding gekregen: De Librije en Inter Scaldes.

Nieuwe Michelinrestaurants in 2022

Bij de uitreiking van de Michelinsterren kregen 14 restaurants voor het eerst een onderscheiding. Er waren geen nieuwe restaurants met drie Michelinsterren. Hieronder vind je het overzicht van restaurants met één Michelinster of twee Michelinsterren.

Nieuwe restaurants in 2022 met twee Michelinsterren

• Flore (Amsterdam)
• De Nieuwe Winkel (Nijmegen)
• Julemont (Wittem)

Nieuwe restaurants in 2022 met één Michelinster

• De Juwelier (Amsterdam)
• De Kas (Amsterdam)
• Lars (Amsterdam)
• Zoldering (Amsterdam)
• Noor (Groningen)
• Atelier (Gulpen)
• Pikaar (Hilvarenbeek)
• Alma (Oisterwijk)
• 't Ganzenest (Rijswijk)
• Vigor (Vught)

Restaurants met 3 Michelinsterren

Ook in 2022 zijn er in Nederland 2 restaurants met 3 Michelinsterren, namelijk:

• De Librije (Zwolle)
• Inter Scaldes (Kruiningen)
  

Restaurants met 2 Michelinsterren in 2022

Hier vind je de complete lijst met alle restaurants in Nederland die in 2022 2 Michelinsterren hebben:

• Aan de Poel (Amstelveen)
• Ciel Bleu (Amsterdam)
• Restaurant Flore (Amsterdam)
• Restaurant 212 (Amsterdam)
• Spectrum (Amsterdam)
• De Kromme Watergang (Breskens)
• Pure C (Cadzand)
• De Lindenhof (Giethoorn)
• De Bokkedoorns (Overveen)
• 't Nonnetje (Harderwijk)
• Tribeca (Heeze)
• De Lindehof (Nuenen)
• De Nieuwe Winkel (Nijmegen)
• Brut172 (Reijmerstok)
• Restaurant Julemont (Wittem)
• Sabero (Roermond)
• FG - François Geurds (Rotterdam)
• Fred (Rotterdam)
• Parkheuvel (Rotterdam)
• De Groene Lantaarn (Staphorst)
• De Treeswijkhoeve (Waalre)

Restaurants met 1 Michelinster in 2022

De complete lijst van restaurants met 1 Michelinster in 2022 in Nederland. Op alfabetische volgorde van locatie:

• Herberg Onder de Linden (Aduard)
• Bolenius (Amsterdam)
• Bougainville (Amsterdam)
• Daalder (Amsterdam)
• De Juwelier (Amsterdam)
• The Duchess (Amsterdam)
• Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
• Lars Amsterdam (Amsterdam)
• Lastage (Amsterdam)
• MOS (Amsterdam)
• Le Restaurant (Amsterdam)
• Restaurant de Kas (Amsterdam) Nieuw
• RIJKS® (Amsterdam)
• RON Gastrobar (Amsterdam)
• Sinne (Amsterdam)
• Vinkeles (Amsterdam)
• The White Room by Jacob Jan Boerma (Amsterdam)
• Wils (Amsterdam)
• Yamazato (Amsterdam)
• Zoldering (Amsterdam)
• De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag)
• Het Koetshuis (Bennekom)
• Pieters Restaurant (Bergambacht)
• Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
• Wolfslaar (Breda)
• Spetters (Breskens)
• AIRrepublic (Cadzand)
• Perceel (Capelle aan den IJssel)
• Apicius (Castricum)
• Noble Kitchen (Cromvoirt)
• La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
• Noor (Groningen)
• Calla's (Den Haag)
• Rijnzicht (Doornenburg)
• 't Raedthuys (Duiven)
• ML (Haarlem)
• Olivijn (Haarlem)
• Ratatouille Food & Wine (Haarlem)
• Cheval Blanc (Heemstede)
• De Kromme Dissel (Heelsum)
• 't Lansink (Hengelo)
• Restaurant Pikaar (Hilvarenbeek)
• De Swarte Ruijter (Holten)
• Kasteel Heemstede (Houten)
• Wiesen (Eindhoven)
• Zarzo (Eindhoven)
• Tilia (Etten-Leur)
• Atelier (Gulpen)
• Derozario (Helmond)
• Noble (’s-Hertogenbosch)
• Sense (’s-Hertogenbosch)
• Flicka (Kerkdriel)
• 't Vlasbloemeken (Koewacht)
• Voltaire (Leersum)
• Het Roode Koper (Leuvenum)
• De Burgemeester (Linschoten)
• 't Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
• Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
• De Bloemenbeek (De Lutte)
• Da Vinci (Maasbracht)
• Beluga Loves You (Maastricht)
• Rantrée (Maastricht)
• Tout à Fait (Maastricht)
• Posthoorn (Monnickendam)
• De Nieuwe Winkel (Nijmegen)
• De Gieser Wildeman (Noordeloos)
• Latour (Noordwijk aan Zee)
• Alma (Oisterwijk)
  
• Zout & Citroen (Oosterhout)
• Versaen (Ravenstein)
• 't Ganzenest (Rijswijk)
• ONE (Roermond)
• Amarone (Rotterdam)
• FG Food Labs (Rotterdam)
• Fitzgerald (Rotterdam)
• Joelia (Rotterdam)
• The Millèn (Rotterdam)
• Zeezout (Rotterdam)
• Aan de Zweth (Schipluiden)
• Merlet (Schoorl)
• Wollerich (Sint-Oedenrode)
• O&O (Sint Willebrord)
• Bij Jef (Texel - Den Hoorn)
• Monarh (Tilburg)
• De Leuf (Ubachsberg)
• Eden (Valkenswaard)
• De Nederlanden (Vreeland)
• Vigor (Vught)
• De Moerbei (Warmond)
• Marrees (Weert)
• Katseveer (Wilhelminadorp)
• Vista (Willemstad)
• Brienen aan de Maas (Well)
• Meliefste (Wolphaartsdijk)
  
• Mijn Keuken (Wouw)
• De Vlindertuin (Zuidlaren)