Utrechtse McDonald's komt in Dordtse handen

Marijke Honing spreekt van een uitgelezen kans om in Utrecht aan de slag te gaan. ,,We werden door McDonald's gevraagd om alle vijf filialen in die stad over te nemen van de oude franchisenemer. Daar ligt voor mij en Peter een enorme uitdaging: een nog groter bedrijf leiden. We hebben het prima naar ons zin in Dordrecht en de zaken lopen heel goed, maar dit is voor ons een kans om te groeien als ondernemer.''

Koffie met een cop

Het gaat om de filialen aan de Oudegracht en de Lange Viestraat en in Hoog Catharijne, Leidsche Rijn en Overvecht. Het Dordtse duo neemt in ieder geval één traditie mee naar Utrecht: koffie met een cop. In het filiaal bij de gevangenis in Dordrecht kwam de politie elke eerste maandag van de maand voor koffie met een cop, waarbij mensen op een laagdrempelige manier in gesprek kunnen met agenten.

Franchisenemer van het jaar

Hun zaken in Dordrecht-Noord en het centrum worden per 1 april overgenomen door Arlec Delgorge, die nu al filialen van het hamburgerconcern heeft in Ridderkerk en op de Rotterdamse Hilledijk. De Papendrechtse ondernemer werd eind vorig jaar door McDonald's nog uitgeroepen tot franchisenemer van het jaar.

Overname verandert niets

Voor klanten is de overname volgens Marijke Honing straks niet te merken. Ook voor organisaties waarmee Honing samenwerkt zal er niets veranderen. Niet alleen blijft de politie er welkom, maar worden onder de nieuwe eigenaar ook resten naar de voedselbank gebracht en blijft het personeelsbeleid ongewijzigd. ,,We blijven dus de kans geven aan minderjarige asielzoekers voor een bijbaan en werkplekken bieden aan mensen met een beperking'', stelt Marijke Honing, die nog wel een flinke kluif had aan het overtuigen van haar medewerkers. ,,Sommigen zeiden meteen: 'dat is een 1 april-grap'. Maar dat is het niet.''