De Ondernemer Vandaag: dagelijkse nieuwsbrief over ook de energiecrisis
Alles weten over wat het kabinet wel (en niet) gaat doen tegen de energie- en koopkrachtcrisis? Het laatste nieuws als eerste lezen of beluisteren via de nieuwsupdate? Meld je aan voor onze dagelijkse lunch-nieuwsbrief De Ondernemer Vandaag, die doordeweeks rond 12.00 uur in je mailbox valt. Dat kan via deze link.
Hartverwarmend, zo heeft bakker VickyLittlejohn de actie van afgelopen zaterdag ervaren. Onder de noemerWij Willen Bakken hebben bakkers aandacht gevraagd voor de enormgestegen energieprijzen, die de bakkersbedrijven in hun bestaanbedreigen.
,,Het ging ons er vooral om dat klanten begrijpen wat opons afkomt. Dat is goed gelukt. Een klant uit mijn eigen bakkerijvertelde dat hij af zag van de 275 euro tegoed die hij nog had vanuitmijn crowdfunding , omdat de nood nu zo hoog is. Daar krijg je alsondernemer zo'n steun in de rug van.”
Lees ook: Bakker Martin sluit vier van zijn Aelbers-winkels op één dag
Boos, boos, boos
In de landelijke actie lieten ongeveerduizend bakkers door heel Nederland hun lichten en verwarming uit.Laagdrempelig en sympathiek, zo moest de actie worden. Hoewel deellende groot is, willen de bakkers juist positief actievoeren. ,,Zozijn bakkers nu eenmaal. We hebben het te druk om op het Malieveld tegaan demonstreren en we gaan er ook niet met een gestrekt been in.Niet voor niets zeggen we dat wij willen bakken.
Toen naar buiten kwam dat ambtenaren ophet Ministerie van Economische Zaken zouden hebben geadviseerdbakkers failliet te laten gaan omdat ze geen economische waardezouden vertegenwoordigen, knapte er iets bij de bakkers. ,,Dat waseen mes in de rug. Daar zijn bakkers nog steeds boos, boos, boosover.”
Lees ook: Hoge energiekosten nekken Ridderkerkse bakkerij: na 112 jaar failliet
Bakker spil van gemeenschap
Het besef daalde in dat hun bestaan ophet spel stond, aldus Littlejohn. Vandaar de actie Wij Willen Bakken. ,,Het idee ontstond spontaan. Een actiedie dicht bij onszelf blijft. Het is allemaal in een week opgezet. Ikheb heel veel telefoontjes gepleegd de afgelopen dagen,” zegtVicky, die in het dagelijks leven het gezicht achter Miss Bakery is.Met die onderneming doet ze aan consultancy en projectmanagement inde bakkerijwereld.
Ze weet vanuit haar praktijk heel goedwelke centrale rol een bakker speelt. ,,Het gaat niet alleen om hetproduct dat we maken. Brood kun je inderdaad ook gewoon in desupermarkt kopen. Maar het gaat ook om de leefbaarheid vanwinkelcentra en dorpskernen. Daarin spelen bakkers een cruciale rol.Bakkers kennen hun klanten, weten wie zwanger is en wie is gescheidenen zijn de olie in de kleine samenleving van zo'n centrum. Zijsteunen de lokale verenigingen met sponsorgeld. We kunnen alssamenleving nog niet eens de gevolgen overzien als dat soortondernemingen zouden verdwijnen.”
Lees ook: Energierekening Bakker Marcel van 3000 naar 18000 euro per maand
De Ondernemer steunt de bakker
Er voltrekt zich een regelrechte ramp in de bakkerswereld. Dit weekend sloten tientallen bakkerijen hun deuren. Definitief. Met een speciale homepage en een speciale nieuwbrief heeft De Ondernemer de bakkers een hart onder de riem proberen te steken. De bakkersactie Wij Willen Bakken gaat niet alleen over het bestaan van een kleine ondernemer, maar gaat over meer. Het is een roep om consistenter beleid, om bijvoorbeeld gedegen in te zetten op verduurzaming, om mkb-ondernemers daar beter in te steunen en beperkingen op te heffen waar ze in de praktijk tegenaan lopen.
