Het worstenbroodje is volgens Kadir 100 procent Brabants, 100 procent halal en geliefd bij moslims en niet-moslims. ,,Mijn snacks liggen nu al bij 1000 supermarkten en we draaien dit jaar een omzet van 1,8 miljoen euro’’, aldus de ondernemer tijdens zijn pitch.
Echter, de Brabander benadrukt dat hij niet in de studio aanwezig is om op te scheppen over zijn ondernemerssucces. Hij heeft namelijk hulp nodig. Hulp om zijn nieuwe ambitie na te jagen: een eigen productiebakkerij om verder te groeien met Kadir’s. Uiteindelijk doel: over vijf jaar het nummer 1-halalmerk van Nederland. En in Europa.
Mijn snacks liggen nu al bij 1000 supermarkten en we draaien dit jaar een omzet van 1,8 miljoen euro
Kadir Ahmed Kadir‘s
Wat Kadir leerde van de halal snackmarkt
Kadir vertelt over de oorsprong van het idee dat we moeten zoeken in zijn jeugd. Als moslim had hij ook zin in een worstenbroodje. Maar ze waren niet halal. Dus waarom niet zelf beginnen met bakken?
De ondernemer uit Den Bosch legt uit waar hij tegenaan is gelopen in de eerste jaren en wat hij heeft geleerd over de halal snackmarkt. ,,Een Jan en een Hanneke eten ook gewoon een halal worstenbroodje, zeker nu we richting de kerst gaan. Zeker wanneer hun schoondochter die moslima is ook aan tafel zit. Die wil ook wel zo’n broodje. Hoe mooi is het dat iedereen kan genieten op zo’n moment. Om het met zijn allen te delen?’’
Lekkerbekken van Bergen-op-Zoom tot aan Helmond
Luister en kijk ook om van Kadir te horen hoe hij met zijn moeder twee jaar lang gebakken, geproefd en getest in de keuken heeft voordat de worstenbroodjes goed genoeg waren voor de consument. Plus: wat is de rol van de juiste specerijenmix in het succes?
Ook vertelt Kadir over de populariteit van de halal snack in de provincie die trots pronkt met het recept en het succes van het worstenbroodje. Viel de lekkerbek van Bergen-op-Zoom tot aan Helmond direct voor de halal variant? Tot slot vertelt Kadir zijn geheim hoe zijn snack in de schappen van meer dan duizend supermarkten terecht is gekomen. Misschien heb jij veel aan de adviezen van de pitchende ondernemer…
Lees ook: Ondernemer Kadir wil 1 miljoen ophalen in 1 miljoen seconden voor eigen halal bakkerij
