In het verleden heeft de Michelin-presentatie al enkele keren in Maastricht plaatsgevonden. In de jaren negentig was de allereerste ceremonie van een Michelin-gids wereldwijd zelfs in MECC Maastricht. De laatste jaren was het evenement steeds in Amsterdam.
Maastricht is een stad die staat voor gastvrijheid en is daarmee een voor de hand liggend decor voor ons
Gwendal Poullennec Michelin
De internationaal directeur van Michelin, Gwendal Poullennec, noemt de terugkeer naar Maastricht dan ook geen toeval. „Het is een stad die staat voor gastvrijheid en is daarmee een voor de hand liggend decor voor ons.”
Lees ook: Michelinsterren 2023: Overzicht van de beste restaurants