Horeca

piepjonge ondernemer sophie jonkman 20 koffiekar snelweg carpool a2

Sophie (20) runt in haar eentje koffiekar op carpoolplaats: ‘Ik doe dingen graag op mijn manier’

toeristenbelasting torenhoog amsterdam top europa khn kabinet jetten

KHN roept op tot limiet op toeristenbelasting: Amsterdam op één in Europese top

ralf benda nieuwe voorzitter khn koninklijke horeca marijke vuik

Marijke Vuik heeft een opvolger: Ralf Benda nieuwe voorzitter Koninklijke Horeca Nederland

bouillon d amsterdam restaurant baut die port van cleve

Betaalbare biefstuk, flinterdunne marges en 800 gasten per dag: het succesrecept achter Bouillon d’Amsterdam

jagger westmaas broei chefkok herman hell

Jonge ondernemers

School maakte hij niet af, nu runt Jagger (19) eigen restaurant: ‘Dit is niet weggelegd voor iedereen’

100 jaar michelin sterren michelingids monaco toprestaurants culinair frankrijk gastronomie history

100 jaar Michelinsterren: de grootste sterrenkok hield alleen van ‘steak frites’

danielle vol van der holst tim van der holst rebel rebel vegan eetcafe dordrecht energiekosten personeelskosten

Waarom Tim en Danielle stekker uit hun vegan eetcafé trekken: ‘Echt álles is duurder geworden’

therese jonnie boer librije dochter wijnbar zwolle

Thérèse Boer opent met dochter Isabelle wijnbar: ‘Het geeft haar ervaring met ondernemerschap’

michelinster keerschade de woage restobar sterrenrestaurant ondernemen horeca

Michelinster blijkt drempel, De Woage gooit roer om: ‘We willen dat mensen gewoon naar binnen lopen’

cafe gen z koffiebar minder kvk marijke vuik khn

Steeds minder cafés in Nederland: Gen Z kiest vaker voor koffie dan bier

wietske marijke span tweeling leeuwarden lunchroom

Tweelingzussen Wietske en Marijke maken hun horecadroom waar: ‘Als dit zo doorgaat, zijn we heel tevreden’

horeca schulden faillissement onzekerheid cbs

Horeca ziet geldzorgen toenemen: 6 procent vreest faillissement binnen een jaar

tergovw jaap noorlag joe liem michelingids restaurant horeca

Nog geen jaar open en nu al in de Michelingids: ‘Het was al druk, maar nu is het overspoeld’

Lees verder onder de advertentie

cafe confetti geluidoverlast investering horeca ondernemer andre holterman apeldoorn uitgaansgebied

Cafébaas investeert 80.000 euro tegen herrie, maar buren eisen meer: ‘Voel me verslagen’

pizza beppe deventer overijssel napolitaanse pizza mark en kim van duren

Dit nieuwe restaurant mocht pas open na toestemming uit Napels: ‘Het is ambachtswerk met veel precisie’

rein rambaldo den haag miss jones mama kelly giorgio rosa voorburg horeca

De lessen van horecaondernemer en -ontwerper Rein: van faillissement naar succes

tamarah van dijk elles band pret kidscafe purmerend kerk

Kerk decor voor tweede Pret Kidscafé Tamarah en Elles: ‘Kinderen moeten ding kunnen doen’

horeca personeelstekort terras zzp schijnzelfstandigheid

Halfuur wachten op koffie of biertje lijkt voorbij, personeelstekort in horeca neemt af

michelin gids nederland acht nieuwe restaurants

Dit zijn de acht nieuwe restaurants in Michelin Gids Nederland

hotel zwartewater sander frank familiebedrijf bedrijfsovername

Sander verkoopt hotel met 51 kamers en 2 restaurants: ‘Ben 6,5 dag per week continu bezig’

michelinsterren chef kok niels van zijl heimat utrecht

Van nieuwe zaak tot Michelinster: het waanzinnige jaar van sterrenkok Niels (29)

identiteitsroof merkkaper hotels turkije polen nep van der valk hotel

Identiteitsroof: hotels in Turkije en Polen doen zich voor als Van der Valk-hotel

lekker500 2025 restaurant brut172 hans van wolde wint voor de librije

Lekker500 2025: niet De Librije, maar restaurant Brut172 op nummer 1

fred mustert bij illustere club chefkoks les grandes tables du monde

Fred Mustert bij illustere club chefkoks Les Grandes Tables du Monde

bedrijfsovername albron hutten catering

Bedrijfsovername cateraar Albron: met concurrent Hutten een van de grootste van het land

barista brothers koffie frans van den berg

‘Barista Brother’ Frans zorgt voor heerlijke koffie in New York én Apeldoorn

horeca restaurant grand cafe kansen uitdagingen advies faillissementen

Horeca: hoe te navigeren door turbulente tijden

karma kebab ambitie groei na amsterdam nog 50 locaties horeca

Ambitie Karma Kebab: na Amsterdam nog 50 locaties

halal worstenbroodjes productiehal crowdfunding kadir ahmed

Kadir Ahmed heeft ruim 300.000 euro bij elkaar voor eigen halal-productiehal

Pagina 1 van 5