De bakkerijen stapten eind 2024 naar de rechter om af te dwingen dat Jumbo ook in 2026 nog brood bij hen zou inkopen, maar kregen geen gelijk. Het ging om drie bakkerijen die zijn aangesloten bij Bake Five, een samenwerkingsverband van vijf grote familiebedrijven.
Het contract tussen Jumbo en Bake Five liep in maart 2025 af. Jumbo liet begin dit jaar weten niet door te gaan en gaf de bakkers nog een overgangsperiode tot januari 2026. Die extra tijd acht de rechter voldoende. Daarbij speelde mee dat Jumbo inmiddels afspraken heeft gemaakt met een andere broodleverancier, die niet zomaar zijn terug te draaien.
Lees ook: Jumbo breekt na ruim 20 jaar met vaste bakkers: ‘Klap voor de hele keten’
Bake Five goed voor 700 arbeidsplaatsen
De breuk speelt al langer en zorgde eerder dit jaar voor onrust in de bakkerswereld. De vijf aangesloten bakkerijen van Bake Five zijn samen goed voor ongeveer een kwart van het brood in Nederland en goed voor zo’n 700 arbeidsplaatsen. Het besluit van Jumbo om na ruim twintig jaar de samenwerking te beëindigen, kwam dan ook hard aan in de sector.
Branchevereniging NVB sprak eerder bij De Ondernemer van een harde klap. Directeur Wim Kannegieter wees daarbij op het belang van langdurige afspraken tussen supermarkten en bakkers.
In een bakkerij staan ovens van miljoenen, dat soort investeringen verdien je niet in een paar jaar terug
Wim Kannegieter
„Een relatie van 25 jaar, als die opgezet wordt, dat is niet zomaar iets,” zei hij eerder. Volgens Kannegieter zijn bakkerijen sterk afhankelijk van die zekerheid. „Dit zijn kapitaalintensieve bedrijven. In een bakkerij staan ovens van miljoenen. Dat soort investeringen verdien je niet in een paar jaar terug.”
Lees ook: Sinds corona schieten bakkerijen uit de grond: ‘Combinatie ondernemen en bakken vind ik heel leuk’
