Cley Distillery werkt op de Nederlandse stooktraditie die in de zeventiende eeuw is ontstaan. Dit unieke erfgoed vormt de kern van het productieproces. Paul en Maria, in 2015 begonnen met hun avontuur, kochten een oude boerderij op slechts 2 kilometer afstand van hun graanvelden. Hier willen ze een klimaatneutrale distilleerderij creëren, waar gasten kunnen eten, drinken en uiteindelijk zelfs overnachten in hun bed & breakfast.
Ruim half miljoen euro
Het ondernemende duo heeft al 185 enthousiaste klanten die met hen hebben geïnvesteerd. De operationele lancering staat gepland voor mei 2025. Echter, om een complete ervaring te bieden, kunnen zij nog wel wat hulp gebruiken. Investeerders zijn van harte welkom via het investeringsplatform CrowdAboutNow, waar de huidige stand 551.451 euro bedraagt.
Zoals Paul opmerkt: ,,Het doel om in productie te komen is behaald, maar onze klanten komen van ver; uit Friesland, Limburg, Duitsland, Engeland. Ze willen graag kunnen blijven slapen en genieten van de complete ervaring.”
De Pitch
Wil jij groeien? Dan gaan we dat regelen. Dat doen we met onze nieuwe kijkradiorubriek De Pitch. Elke week kan een ondernemer tijdens de uitzending van De Ondernemer Live zijn of haar plan pitchen aan toekomstige investeerders. Er is één regel: je hebt één minuut. Meer weten of je opgeven? Hier lees je meer.
Unieke Rotterdamse whisky
In tegenstelling tot de Schotse whisky wordt de oer-Hollandse whisky van Cley Distillery drie keer gedistilleerd. Na een periode in 200-litervaten, wordt deze verplaatst naar nieuwe, kleinere vaten en uiteindelijk naar vaten van 65 liter. Deze specifieke brandingprocessen geven de whisky zijn kenmerkende kleur en aroma’s, zoals kokos, vanille, appels, en abrikozen. ,,Door dit proces is het mogelijk een volle, rijke, gerijpte whisky te maken van 4 jaar”, vertelt Paul. ,,Ondanks zijn jeugdige leeftijd vinden de klanten de whisky zeer volwassen voor die leeftijd.”
De naam Cley verwijst naar de oude straatnaam ‘Cley wech’, die teruggaat tot 1611. De Cley Distillery werd opgericht in 2015 en bevindt zich op een historische locatie tussen Overschie en Rotterdam. Wie overweegt in de deze karakteristieke distilleerderij te investeren, kan in ruil hiervoor profiteren van verschillende voordelen, afhankelijk van de hoeveelheid investering die je doet.
Lees ook: De ultieme missie van Bamboi: iedereen aan het bamboe toiletpapier
Paul: ,,Elk niveau van investeerders krijgt vermelding op de founderswall, 5 procent rente en de eerste drie jaar zijn aflossingsvrij. Daarna wordt het aflossingspercentage 25 procent over de volgende 4 jaar. Bovendien biedt Cley Distillery, afhankelijk van je investeringsbedrag, exclusieve voordelen zoals feestjes en proeverijen voor je bedrijf.”
Kijk voor meer informatie op crowdaboutnow.nl/cley
