Nieuws Marketing
Holland Casino Enschede trakteert op 'roulettetafel'
Bezoekers van Holland Casino in Enschede werden gistermiddag getrakteerd op een stukje roulettetafel. Niet van hout, maar van zoetigheid.
Honderden uren werk zaten er in deze bijzondere 'duizendpersoonstaart'. Van de fiches tot aan de roulette zelf, alles was eetbaar. ,,Holland Casino bestaat in Enschede veertien jaar", aldus Erik Scholten, eigenaar van bakkerij De Kleibakker uit Tubbergen. ,,Wij kregen de opdracht een roulettetafeltaart te maken. Onze banketbakkers Joost Postmus en Ilse Kristen tekenden voor het ontwerp."
LustrumDe taart, nagenoeg zo groot als een echte roulettetafel, was opgebouwd uit plakken cakebeslag gevuld met laagjes amandelroom, frambozen-bessenvulling en afgewerkt met marsepein. Alle gasten kregen een stuk. "Heerlijk, hier hebben de bakkers goed hun best op gedaan", zei bezoekster Minie Spikkers uit Enter. ,,Ongelooflijk hoe ze zo'n grote taart kunnen maken."
Holland Casino was blij met het resultaat. ,,Nog mooier dan we hoopten", reageerde Mirjam van de Wetering van het casino. ,,Volgend jaar vieren we het derde lustrum, weer met taart. Wellicht vragen we De Kleibakker dan voor een blackjack- of een pokertafel."
Foto: Annina Romita
