Nieuws Actueel
Wereldbakker Wijnand: 'De klant wil niet altijd dezelfde plak cake'
"Mijn vak is machtig mooi", dat is het statement van Bakker Wijnand over zijn beroep. Met liefde voor het ambacht en veel geduld is Wereldbakker Wijnand uitgegroeid tot een succesformule.
Wijnand Stegeman ging de wereld over om bij ambachtelijke bakkers in de leer te gaan en kwam thuis met een grote verzameling authentieke bakrecepten. Bij de wereldbakker wordt nog heel veel met de hand gemaakt en gebruiken ze zoveel mogelijk lokale producten."Bakken is geen exacte wetenschap, Je moet je gevoel volgen." Bakker Wijnand gelooft in de kracht van verse zelf gemaakte producten. Puur betekent meer smaak. In zijn winkel vindt u dus geen kant en klare taartbodems en zien de home made gebakschelpen er allemaal anders uit.
