In de verwarmde gondels kunnen tot vijf personen van een huishouden samen dineren, wat het reuzenrad volgens de initiatiefnemers tot het perfecte restaurant in coronatijden maakt. Initiatiefnemer Bram Verleg van Smakenrad licht op Misset Horeca toe: ,,Niet de breedte, maar de hoogte in. Een plek waar gasten kunnen genieten van eten en drinken van de bekendste chef van Amsterdam, op de mooiste plek van de stad. En dat volledig covid-proof, want het rad leent zich uitstekend voor een veilige ontvangst van gasten.''
Sterrendiner van Joris Bijdendijk
Overdag verzorgt de organisatie van het Smakenrad het eten en drinken en in de avond neemt chef-kok Joris Bijdendijk het over, die gerechten maakt die ook op de kaart staan bij zijn restaurant in het Rijksmuseum en zijn andere Amsterdamse zaak Wils. Het menu wisselt en daarnaast wordt er gewerkt aan 'exclusieve culinaire avonden'. Ook kunnen bezoekers in het rad terecht voor koffie met gebak, lunch of een borrel. In het weekend is er ontbijt en een high tea.
Lees ook: Rotterdamse ondernemers achter desinfectietunnel teruggefloten: 'Dan maar verkopen in België'
Het Smakenrad staat tot 3 januari 2021 bij de RAI in Amsterdam en is dagelijks tot 22.00 uur geopend. De initiatiefnemers benadrukken dat alle RIVM-richtlijnen in acht worden genomen.
