Cheflix, het platform dat jou thuis een betere kok maakt met behulp van kookvideo’s, is een revelatie in de culinaire wereld. Het brengt niet alleen bekende chefs, maar ook minder bekende talenten rechtstreeks naar je keuken om je stap voor stap te begeleiden bij het maken van heerlijke gerechten.
Thomas van Burg, mede-oprichter van Cheflix, legt in De Ondernemer Live uit uit hoe het allemaal begon: ,,In 2021 zijn we gestart met het idee om mensen thuis beter te leren koken. Mijn compagnon Jeroen en ik zagen een kans toen veel chefs en horecaondernemers thuis kwamen te zitten tijdens de coronapandemie. We dachten: waarom geen video’s maken om mensen te inspireren en hun de geheimen van de keuken te leren?”
Lees ook: Gouden formule in lockdown: Cheflix als Netflix voor sterrenchefs
Samen koken met chefs bij Cheflix
Het concept bleek een schot in de roos. ,,We zijn begonnen met het opnemen van video’s bij chefs thuis, waarbij ze hun favoriete gerechten bereiden en hun tips en trucs delen. Het enthousiasme en de passie van de chefs spat van het scherm af, en dat merken onze kijkers”, aldus Thomas.
Het enthousiasme en de passie van de chefs spat van het scherm af, en dat merken onze kijkers
Wat Cheflix onderscheidt van traditionele kookboeken is de interactieve benadering, hij uit. ,,Bij Cheflix krijg je echt het gevoel dat je samen met de chef aan het koken bent. Je ziet niet alleen hoe een gerecht wordt bereid, maar je leert ook waarom bepaalde stappen worden genomen en welke technieken worden toegepast.”
Community van hobbykoks
Het platform richt zich op koks van alle niveaus, of je nu net een eitje kunt bakken of al een sappige rollade uit de oven weet te toveren. ,,We bieden recepten variërend van eenvoudige doordeweekse maaltijden tot uitdagende gerechten voor speciale gelegenheden. Voor iedereen is er wat wils, of je nu een beginnende hobbykok bent of een doorgewinterde culinaire avonturier”, zegt Thomas.
Cheflix is echter meer dan alleen een verzameling kookvideo’s. ,,We willen een community creëren van kookliefhebbers die elkaar inspireren en ondersteunen. Daarom zijn we ook bezig met het ontwikkelen van live-evenementen waar onze leden elkaar kunnen ontmoeten en ervaringen kunnen uitwisselen”, voegt Van Burg toe.
De Pitch
Wil jij groeien? Dan gaan we dat regelen. Dat doen we met onze nieuwe kijkradiorubriek De Pitch. Elke week kan een ondernemer tijdens de uitzending van De Ondernemer Live zijn of haar plan pitchen aan toekomstige investeerders. Er is één regel: je hebt één minuut. Meer weten of je opgeven? Hier lees je meer.
Investeren in Cheflix
Met de vernieuwende aanpak heeft Cheflix al veel succes geboekt. ,,We hebben momenteel meer dan 60.000 accounts en ongeveer 15.000 betalende leden. We willen nu verder te groeien en nóg meer mensen bereiken die hun culinaire horizon willen verbreden”, besluit Thomas.
Cheflix zoekt nu investeerders die willen bijdragen aan de verdere groei en ontwikkeling van het platform. Wil je deel uitmaken van deze culinaire community? Op de website van CrowdAboutNow vind je alle info.
Bekijk in bovenstaande video het volledige gesprek met Thomas van Burg bij De Ondernemer Live, waarin hij uitgebreid vertelt over de missie en ambities van Cheflix. Check de site van Cheflix hier.
