Gijsbregt Brouwer, foodtrendwatcher, moet meteen denken aan onze zuiderburen. „In België was er een paar jaar geleden ophef over een terras waar kinderen onder de zes niet welkom waren. De Belgen waren hier blijkbaar iets eerder mee, maar de aandacht die het nu in Nederland krijgt is veel groter”, vertelt hij.
Adult only-concepten
Brouwer wijst verschillende redenen aan voor de opkomst van adult only-concepten. „Vroeger was uiteten gaan echt iets bijzonders, maar tegenwoordig doen sommige mensen het zeker tijdens vakanties bijna dagelijks of wekelijks”, legt Brouwer uit. „De horeca is flink gegroeid, vooral in toeristische gebieden, en dat zorgt voor nieuwe dynamieken. Waar men vroeger misschien zelf kookte op de camping, kiest men nu sneller voor een restaurant in de buurt. Dit betekent echter ook dat de kans op ‘confrontaties’ met kinderen, en de soms bijbehorende overlast, toeneemt.”
Lees ook: Op deze camping zijn kinderen niet welkom: ‘Het is booming, we zijn de hele zomer volgeboekt’
Brouwer zegt ook dat de impact van veranderde opvoedingsstijlen en de coronacrisis een rol spelen. „Er is minder personeel en de marges zijn klein. Sommige ondernemers kiezen er daarom voor om zich te richten op een specifieke doelgroep, zoals volwassenen zonder kinderen. Dit kan een manier zijn om de werkdruk te verlagen en de service te verbeteren. Ik ben geen opvoeddeskundige, maar het lijkt het erop dat de manier waarop ouders hun kinderen opvoeden is veranderd. Het gemak waarmee kinderen soms worden toegelaten tot situaties zonder duidelijke grenzen, kan ook bijdragen aan de wens voor rust en stilte in bepaalde horecagelegenheden.”
Lees hieronder verder.
De psychologie achter de populariteit
Tom van Bommel, consumentenpsycholoog, zegt dat dit onderwerp zo gevoelig ligt omdat het conflict oproept. „Het is een onderwerp waar mensen sterk uiteenlopende meningen over hebben. Dat trekt aandacht”, zegt Van Bommel. „Kinderen zijn een emotioneel onderwerp. Ouders voelen zich vaak persoonlijk aangevallen als hun kind geweerd wordt, wat leidt tot felle reacties.”
Daarnaast ziet Van Bommel een ander belangrijk element: herkenning en bevestiging. „Veel mensen vinden het stiekem fijn om in een restaurant zonder kinderen te zitten, maar durfden dat niet uit te spreken. Nu dit concept breder wordt geaccepteerd, voelen ze zich gesteund en zijn ze eerder geneigd om deze plekken op te zoeken.”
Klagen over lawaaiigere kinderen
Van Bommel zegt ook dat sociale media een grote rol spelen in de verspreiding en acceptatie van dit soort trends. „Vroeger klaagde je hooguit binnen je eigen gezin over lawaaierige kinderen in een restaurant. Maar met sociale media is dit soort onvrede veel zichtbaarder geworden, wat weer kan leiden tot een versterking van de vraag naar adult only-concepten”, zegt Brouwer.
Leees ook: Restauranthouders Jac en Mariska waren het gejengel zat: geen peuters en baby’s meer na half 6
Volgens Brouwer en Van Bommel staat de trend in Nederland nog in de kinderschoenen, maar ze verwachten dat het verder zal groeien. „In landen zoals Zuid-Korea is dit fenomeen al veel groter”, weet Brouwer. „Daar zijn hele gebieden waar kinderen niet welkom zijn. Je hebt zelfs een soort Google Maps, maar dan speciaal met adult only-plekken. Dit heeft daar deels te maken met de vergrijzing, maar het toont ook aan hoe ver deze trend kan gaan.”
Van Bommel ziet dit als een logische ontwikkeling. „In een vrije markt zal er altijd vraag en aanbod zijn. Als de vraag naar rust en kindvrije omgevingen toeneemt, zullen er vanzelf meer van dit soort plekken komen.”
Volgen er meer adult only restaurants?
Wat betekent dit voor ondernemers? Waar moet je rekening mee houden? „Kies je voor een specifieke doelgroep, zoals volwassenen zonder kinderen, dan moet je dat ook goed communiceren”, adviseert Brouwer. „Dit geldt niet alleen voor restaurants, maar ook voor campings en hotels. Zorg dat je doelgroep zich aangesproken voelt en leg uit waarom je voor deze keuze hebt gemaakt. Denk ook goed na over wat erbij past. Bijvoorbeeld het aanbieden van een buitendouche of een veilige stalling voor fietsen in plaats van speeltoestellen.”
Brouwer: „Stuur bijvoorbeeld een bevestigingsmail waarin je de specifieke regels uitlegt, zodat er geen misverstanden ontstaan.”
Van Bommel: „Als jij als ondernemer de eerste bent die inspeelt op deze behoefte, dan heb je een concurrentievoordeel. Zolang je dit goed uitlegt en je doelgroep goed bedient, kan dit een succesvolle strategie zijn. Dat geldt ook andersom: er zullen zich meer restaurants actief als kindvriendelijk positioneren en daarmee succesvol een doelgroep aanspreken. Net zoals bij de opkomst van vegan restaurants: als je duidelijk kiest voor een niche en die goed bedient, trek je de juiste klanten aan.”
