Ondernemersfamilie met gevoel voor genetica

De sla ziet er vreselijk uit, in de kas vlak onder de IJsselmeerdijk in Enkhuizen. Hij is zeker een meter doorgeschoten en staat in volle bloei. Je zou hem zo in een vaasje op tafel kunnen zetten. Het is geen verwaarlozing die de sla heeft doen doorschieten. In deze kas gaat het niet om de groene blaadjes. Het is een van de kassen van Enza Zaden en de boeketjes sla zijn studiemateriaal voor de ontwikkeling van nieuwe rassen. Enza Zaden is een van de grootste producenten van groentezaden in de wereld en zelfs wereldmarktleider in slazaad. Dus staat er veel van in de kas. Gewone sla, nagenoeg oneetbare wilde sla, krulsla, biologische sla. Maar ook tomaten, paprika’s, basilicum, peterselie, komkommers en nog veel meer. "Elke plant is anders", zegt directeur Jaap Mazereeuw. Hij wijst op de labels in elk van de potjes: daarop staan de codes waarmee de stamboom van de plant is op te zoeken. Eigenlijk zijn deze kassen een martelkamer. Planten worden opzettelijk geteisterd door droogte, nattigheid, ziekten of insecten, om te zien welke daartegen bestand zijn. Het is nog gewoon een familiebedrijf. Jaaps vader is commissaris, zijn zus en vrouw werken ook in het bedrijf. ‘Gewoon een familiebedrijf’ mag je dit jaar eigenlijk niet zeggen: Enza werd twee weken geleden uitgeroepen tot Familiebedrijf van het Jaar, en kreeg de prijs uit handen van John Fentener van Vlissingen – zelf telg uit de familie van Nederlands grootste familiebedrijf SHV. Volgens het juryrapport behoort Enza tot de wereldtop, investeert het al heel lang in onderzoek en ontwikkeling en ‘geeft het talent de ruimte om zich te blijven ontwikkelen’. Investeren in onderzoek en ontwikkeling: Enza doet bijna niet anders. "Elk jaar steken we ongeveer 30 procent van de omzet in R&D", zegt Mazereeuw. Zo ging het vorig jaar om 75 miljoen euro. Lees het hele artikel hier.