Nieuws Regio

Jonge twintigers blazen restaurant Veerhuis in Oeffelt nieuw leven in

Nog nooit hadden ze van het Brabantse dorp gehoord. Nu slijten Isabel Widdershoven (23) en Lieke van Erp (22) er de meeste dagen van de week en maken ze in rap tempo kennis met de bewoners en bezoekers. Dat schrijft De Gelderlander.

Irma van Teunenbroek | Foto: Ed van Alem 26 juni 2018

Ed van alem nijmegen veerhuis oeffelt Isabel Widdershoven Lieke van Erp

Het Veerhuis in Oeffelt is een pand met een lange en rijke geschiedenis. Het in verval geraakte gebouw werd in 2016 overgenomen door de Nijmeegse horecabazen Maarten Pillen en Arjen Gesterkamp. Nu is daar het landelijk gelegenVeerhuis bijgekomen. Widdershoven en Van Erp waren in Nijmegen jarenlang twee van hun beste en vaste krachten. De nieuwe eigenaren vroegen hun of ze de bedrijfsvoering van Het Veerhuis op zich wilden nemen.

Nieuwe stap

De timing was goed, beide vrouwen waren net aan het nadenken over een nieuwe stap in hun carrière. Widdershoven had twee jaar gewerkt op de kwaliteitsafdeling van een productiebedrijf. Het kantoorleven was het toch niet helemaal voor haar: ,,Ik heb altijd de droom gehad om een eigen lunchroom te hebben. Dit sluit daar mooi op aan.''

Geen risico

De nieuwe uitbaatsters zijn verantwoordelijk voor het hele reilen en zeilen van de horecagelegenheid, maar de eindverantwoordelijkheid ligt bij de eigenaren. Van Erp: ,,Wij lopen geen risico.''

Historische gebouw

De verbouwing van het historische gebouw is nog in volle gang. Een van de uitgangspunten is zoveel mogelijk oude elementen te behouden. Van Erp: ,,De oude deur is teruggeplaatst en de veranda is weer open. Daar wachtten mensen vroeger op het veer.'' ,,Het glas-in-loodraam in de serre hebben we wel vervangen. Het was oud en de aanbouw werd er te donker door'', vult Widdershoven aan. ,,Er komen mensen langs die foto's laten zien van vroeger en we krijgen filmpjes toegestuurd. Dat is heel leuk. Er werden hier ook muziekrepetities gehouden.''

Jammer

Er komen regelmatig mensen kijken. ,,De meesten zijn enthousiast'', vertelt Van Erp, ,,Maar er zijn ook mensen die het jammer vinden dat het geen chique restaurant meer is.''

Officiële opening

De officiële opening van Het Veerhuis is op 6, 7 en 8 juli, maar de bedrijfsleiders zijn al een aantal weken aan het proefdraaien. Ze leggen hun oren zoveel mogelijk te luister bij hun klanten. Van Erp: ,,En het wordt duidelijk wat hard loopt en wat niet. In Nijmegen is er nauwelijks vraag naar alcoholvrije biertjes, hier zijn ze niet aan te slepen!'' Widdershoven: ,,Je kunt ook niet drie Tripel-biertjes gaan drinken, dan val je van je elektrische fiets.''

Vakantieappartementen

In Het Veerhuis komen tevens vier vakantieappartementen. Het duurt nog tot volgend jaar eer vakantievierders er hun intrek in kunnen nemen. Ook de grote schuur achter op het terrein wordt nog aangepakt. Het wordt een extra zaal voor feesten en evenementen.

Het programma van het openingsweekend is te vinden op de site hetveerhuisoeffelt.nl.

In Nijmegen is er nauwelijks vraag naar alcoholvrije biertjes, hier zijn ze niet aan te slepen!

Isabel Widdershoven