'Drank- en Horecawet is echt hopeloos verouderd'

De Goudse wijnverkoper Merijn Bouw is woedend. Hij vindt dat de Drank- en Horecawet gemoderniseerd moet worden. "Het is voor slijterijen echt geen concurrentie en het betekent ook niet dat het alcoholgebruik wordt gepromoot.''

Hij juicht het alleen maar toe als de kapper bij hem om de hoek een wijntje voor z'n klanten inschenkt. "Dat zit mij niet in de weg, integendeel. Echt geen concurrent.'' Zijn wijnspeciaalzaak Smakelijk Drinken aan de Lange Tiendeweg moet van de gemeente stoppen met de maandelijkse wijn-proeverijen. Schenken van alcohol in de zaak zou alleen zijn toegestaan in de horeca en voor bezitters van een slijterijvergunning, zo heeft hij naar zijn zeggen te horen gekregen van de gemeente. "Een kaashandel mag wel een stukje kaas laten proeven.''Hij vindt het pleidooi van de VVD gisteren om de drank- en horecawet te versoepelen dan ook terecht. Wel is Bouw sceptisch.

"De verkiezingstijd komt eraan. Ik vrees dat het een praatje voor de bühne is, al hoop ik wel dat het VVD-voorstel aangenomen wordt.'' De liberalen willen nog deze maand een wetsvoorstel indienen waarin het mogelijk wordt voor ondernemers om in de zaak een drankje te schenken aan de klanten. De partij vindt de huidige drank- en horecawet niet meer van deze tijd. Winkeliers die alcohol schenken, overtreden deze drank- en horecawet. Omgekeerd geldt ook dat horecagelegenheden geen kookboeken, bijzondere sausjes of bestek mogen verkopen. Het VVD-plan is echter geen vrijbrief voor ongebreideld drinken in de boekenwinkel of in het pashokje van de kledingzaak, de partij wil er grenzen aan stellen. Sterke drank blijft ook bij de liberalen bijvoorbeeld uit den boze.

De Vereniging van Nederlandse Gemeenten riep begin dit jaar een commissie in het leven die in veertig gemeenten deze mengvorm van winkel en horecagelegenheid toestond. In het Groene Hart is dat de gemeente Oudewater. Burgemeester Pieter Verhoeve leidt deze commissie, die de voor- en nadelen inventariseert. Dit experiment zette kwaad bloed bij de Koninklijke Slijtersunie, de brancheorganisatie. De slijters blijven fel gekant tegen het experiment in deze gemeenten. De unie wijst op het alcoholpreventiebeleid. "Het hele alcoholmisbruikverhaal wordt meteen aan de kant gezet'', zegt een woordvoerder van de Slijtersunie.

Verhoeve is het daar niet mee eens: "Het is niet zo dat dit alcoholisme in de hand zou werken. Het gaat om het toestaan van mengvormen die op dit moment vaak oogluikend worden toegestaan. Het geeft ondernemers alleen meer ruimte zich met hun producten te profileren. Het is een actualisatie van de Drank- en Horecawet. Restricties blijven er altijd.''

In Oudewater zijn er tot nu toe goede ervaringen opgedaan, zegt Verhoeve. Vijf ondernemers doen aan het experiment mee: de Wereldwinkel, een restaurant dat fietskaarten mag verkopen, hotel/restaurant Abrona met z'n cadeauwinkel, een bakker die z'n klanten een likeurtje laat proeven en een wijnverkoper die ook proeverijen houdt.

"Wij hebben regelmatig gesprekken met de ondernemers en de consumenten. Wij inventariseren waar zij tegen aanlopen'', zegt Verhoeve, die in maart het rapport hoopt te kunnen presenteren aan de staatssecretaris. De Oudewaterse bakkerij Stijnman is in elk geval blij met het experiment om tot een versoepeling te komen. "We hebben al meer dan drie jaar een likeurtje in één van onze broodpakketten. Valt bij onze klanten letterlijk en figuurlijk erg in de smaak. Goed dat het wordt uitgezocht.''

Gerelateerde artikelen

Haagse winkeliers zoeken het in blurringBlurring: shoppen met een glaasje wijn erbij70 ondernemers in voor blurring-proef