Podcast

Elf keukens in nieuw food district Liemès: ook Ed Bindels hoopt deuren snel te openen

Ed Bindels, de ondernemer achter het fonkelnieuwe food district Liemès in Utrecht én ceo van Amac, is genomineerd voor de Meest Inspirerende Ondernemer van het Jaar-verkiezing. In zijn Liemès is De Ondernemer de gehele week te gast, voor live radio, dagelijks van 10.00 tot 13.00 uur. En dus: het podium aan onze gastheer.

Bindels food district liemes podcast

Ed Bindels vertelt in de podcast over zijn plannen en verwachtingen met het fonkelnieuwe food district Liemès, gelegen in The Wall langs de A2 in Utrecht. Foto: Meike Liedenbaum.

Van onze redactie 16 november 2020

,,Jullie zijn dus mijn eerste officiële gasten", zegt Ed Bindels met een glimlach. ,,Food district Liemès is ontstaan uit een idee om een eigen restaurant te beginnen. Ik wilde alleen meer dan één keuken. Ik wilde keukens uit diverse landen. Elf keukens om precies te zijn. Met elf verschillende ondernemers."

Drempel verlagen voor ondernemers die een keuken willen benutten

Op die manier voorziet Bindels zijn toekomstige klanten van een enorm aanbod als het om goed en gezond eten draait. Met het bemensen van de elf keukens is hij nog volop bezig. ,,De coronatijd helpt daar niet echt bij, nee. Maar: wij doen en denken mee, bieden geïnteresseerden voorfinanciering om de drempel wat te verlagen."

Lees ook: Dit is de Week van de Ondernemer 2020

Om zo snel mogelijk aan de slag te gaan, hoopt Bindels (die aan het begin van de uitzending werd genomineerd voor de prijs voor Meest Inspirerende Ondernemer van 2020) op goede berichten tijdens de aanstaande persconferentie van premier Mark Rutte en minister Hugo de Jonge.

,,Ik hoop op een intelligente benadering voor de horeca. Niet langer het simpele one size fits all. Ik heb hier 1.500 vierkante meter aan oppervlakte dus zodra hier dertig gasten zijn, heeft iedereen genoeg ruimte. Bovendien hebben we zwaar geïnvesteerd in het ventilatiesysteem. Wij zijn coronaproof."

Beluister het complete interview met Ed Bindels via de podcast-link bovenaan.

Bindels food district liemes podcast 1

Alles over, voor én door ondernemers in je mailbox.

Ontvang twee keer per week onze nieuwsbrief met inspirerende ondernemersverhalen en informatieve artikelen.

De Ondernemer Podcasts Thijs van Dijk Thijs Talks
Thijs Talks

Dorkas Koenen (cmo Rabobank): 'Wij doen niet aan purpose-marketing, wij zíjn purpose'

Al vijf jaar lang is Dorkas Koenen de Chief Marketing Officer van Rabobank. Een echt zwaargewicht die een doorslaggevende rol speelt bij de huidige visie van de bank: ‘Growing a better world together’. In de nieuwe podcast van Thijs Talks spreekt hij over zijn visie op marketing en talentontwikkeling.

Details
De Ondernemer Podcasts Aandachtstrekkers 30x30cm
Aandachtstrekkers

Aandacht trekken? Zo zet jij jezelf als ondernemer in de schijnwerpers

In de podcastserie Aandachtstrekkers spreken de presentatoren Michel Ariëns en Patrick Wessels hoe zij voor zichzelf aandacht trekken en hun dilemma’s daarbij. Zij zetten middelen in om meer klanten te krijgen (Ariëns) of zich meer in klanten te verdiepen (Wessels). Luister hoe zij in dit ‘worstelgesprek’ tot elkaar komen en samen ooit bij Jinek aan tafel willen eindigen.

Details
De Ondernemer Podcasts Thijs van Dijk Thijs Talks
Thijs Talks

Trix van der Vleuten (Philips): 'Fout is niet fout, het is goed om ervan te leren'

Het marketingelftal van Thijs van Dijk is bijna compleet. In de twaalfde episode van de podcastserie is Trix van der Vleuten te gast. Tot een half jaar geleden was zij cmo Northern Europa van fastfoodketen KFC, inmiddels is zij overgestapt naar Philips Domestic Appliances. Ze spreekt over lef en de kracht van divers samengestelde marketingteams.

Details
De Ondernemer Podcasts Aandachtstrekkers 30x30cm
Aandachtstrekkers

Aandachtstrekkers over... aandacht trekken en aandacht vasthouden

Daar is 'ie dan: de podcastserie Aandachtstrekkers heet niet voor niets Aandachtstrekkers, dus eindelijk antwoord op de vraag: hoe trek jij op de juiste manier de aandacht bij je (potentiële) klant? Presentatoren Michel Ariëns en Patrick Wessels inspireren en motiveren ondernemers in deze podcast met de do's, de dont's en bakken vol tips. Hebben wij je aandacht al getrokken? Ja? Luisteren!

Details
De Ondernemer Podcasts Aandachtstrekkers 30x30cm
Aandachtstrekkers

De sociale norm neerzetten of veranderen: de voordelen die het heeft voor jouw bedrijf

Waarom leveren consumenten winkelwagens altijd in, statiegeldflesjes bijna altijd en wat is het verschil tussen die twee? In de podcastserie Aandachtstrekkers gaan Patrick Wessels en Michel Ariëns in op de vraag: wat is een sociale norm? En hoe wordt die bepaald?

Details
Floris Hulsmann Jop Quirindongo
De Ondernemer

Met je visuele identiteit aan de slag? Leer van Jop Quirindongo

Floris Hülsmann praat voor de podcastserie De Namarama Show met de Amsterdamse ontwerper Jop Quirindongo van Lowres Creative Studio. Met meer dan vijftien jaar ervaring heeft hij gewerkt bij reclame-, retail- en designbureaus, was hij partner en design director bij een bekend designbureau en doet hij al vele jaren freelance projecten. Maar die naam... 'Quirindongo'. Daar moet een goed verhaal achter zitten. Niet alleen dat, de ontwerper heeft nog veel meer inspirerends te vertellen.

Details