Podcast

Elf keukens in nieuw food district Liemès: ook Ed Bindels hoopt deuren snel te openen

Ed Bindels, de ondernemer achter het fonkelnieuwe food district Liemès in Utrecht én ceo van Amac, is genomineerd voor de Meest Inspirerende Ondernemer van het Jaar-verkiezing. In zijn Liemès is De Ondernemer de gehele week te gast, voor live radio, dagelijks van 10.00 tot 13.00 uur. En dus: het podium aan onze gastheer.

Bindels food district liemes podcast

Ed Bindels vertelt in de podcast over zijn plannen en verwachtingen met het fonkelnieuwe food district Liemès, gelegen in The Wall langs de A2 in Utrecht. Foto: Meike Liedenbaum.

Van onze redactie 16 november 2020

,,Jullie zijn dus mijn eerste officiële gasten", zegt Ed Bindels met een glimlach. ,,Food district Liemès is ontstaan uit een idee om een eigen restaurant te beginnen. Ik wilde alleen meer dan één keuken. Ik wilde keukens uit diverse landen. Elf keukens om precies te zijn. Met elf verschillende ondernemers."

Drempel verlagen voor ondernemers die een keuken willen benutten

Op die manier voorziet Bindels zijn toekomstige klanten van een enorm aanbod als het om goed en gezond eten draait. Met het bemensen van de elf keukens is hij nog volop bezig. ,,De coronatijd helpt daar niet echt bij, nee. Maar: wij doen en denken mee, bieden geïnteresseerden voorfinanciering om de drempel wat te verlagen."

Lees ook: Dit is de Week van de Ondernemer 2020

Om zo snel mogelijk aan de slag te gaan, hoopt Bindels (die aan het begin van de uitzending werd genomineerd voor de prijs voor Meest Inspirerende Ondernemer van 2020) op goede berichten tijdens de aanstaande persconferentie van premier Mark Rutte en minister Hugo de Jonge.

,,Ik hoop op een intelligente benadering voor de horeca. Niet langer het simpele one size fits all. Ik heb hier 1.500 vierkante meter aan oppervlakte dus zodra hier dertig gasten zijn, heeft iedereen genoeg ruimte. Bovendien hebben we zwaar geïnvesteerd in het ventilatiesysteem. Wij zijn coronaproof."

Beluister het complete interview met Ed Bindels via de podcast-link bovenaan.

Bindels food district liemes podcast 1

Alles over, voor én door ondernemers in je mailbox.

Ontvang twee keer per week onze nieuwsbrief met inspirerende ondernemersverhalen en informatieve artikelen.

De Ondernemer Podcasts Roland Tameling De Ondernemer Onderweg
De Ondernemer Onderweg

Zo helpt Trunkrs webshops aan perfecte klantbeleving

Trunkrs groeit hard. De same day delivery-speler zet in op snel en groen bezorgen, mét een focus op de ontvangstervaring. Het levert de bezorgdienst een groei van 700 procent op. Ceo Jan Wijn is bij Roland Tameling in de studio voor een nieuwe aflevering van De Ondernemer Onderweg. Luister naar deze podcast over het idee, het succes en de ambities van deze bezorgdienst.

Details
Floris Hulsmann Cor Hospes
De Ondernemer

Expert Cor Hospes: 'Vertel jouw verhaal niet op Facebook, start je eigen platform'

Floris Hülsmann is ditmaal op bezoek bij contentmarketing-expert Cor Hospes in zijn woning op IJburg. Een plek met schitterend uitzicht op Marken en Pampus. De perfecte plek voor een nieuwe Namarama-podcast bomvol inspiratie en achtergrond. Luisteren dus.

Details
De Ondernemer Podcasts Thijs van Dijk Thijs Talks
Thijs Talks

Peter Zijlstra (Mercedes-Benz): 'Empower je mensen'

Het marketingelftal van Thijs van Dijk wordt steeds completer dankzij alweer de negende aflevering van de podcastserie Thijs Talks. Dit keer te gast: Peter Zijlstra, Head of Marketing bij Mercedes-Benz Nederland. Waar plaatst uw host hem in zijn ultieme elftal? ,,Het merk, de maatschappij en de media verandert. Genoeg uitdaging.''

Details
De Ondernemer Podcasts De Zo Genaamde Podcast
De Zo Genaamde Podcast

Jasmijn Rijcken (Soilmates): 'Duurzaam of milieu in bedrijfsnaam? Uitgekauwde woorden'

Ditmaal ontvangt presentator Floris Hülsmann in De Zo Genaamde Podcast Jasmijn Rijcken van Soilmates. De startup produceert 'Healthy Oil', geperst van afgedankte - want, te lelijk - avocado’s. In de olie zitten geen toevoegingen en conserveermiddelen. Hoe zet je zo'n vegan product op de markt en hoe zit het met de naam ervan? Je hoort het in deze vette en gezonde podcast. ,,Hip is morgen niet hip meer. Dat woord willen we liever vermijden.''

Details
De Ondernemer Podcasts Thijs van Dijk Thijs Talks
Thijs Talks

Caroline van Turennout (Zeeman): 'Online is er nog veel te doen'

Het is alweer tijd voor de achtste aflevering van de podcastserie Thijs Talks. Presentator Thijs van Dijk is nog altijd actief met het samenstellen van het ultieme marketingelftal. De volgende kandidaat is Caroline van Turennout, verantwoordelijk voor de marketing, communicatie en e-commerce bij textielsuper Zeeman. Welke positie krijgt zij op het veld? Beluister nu de podcast. ,,We zijn internationaal al behoorlijk actief. Maar er kan nog meer.''

Details