Nieuws Actueel
Lekkerste kaas van de boer komt uit Hellouw
De beste ‘kaas van de boerderij’ komt uit Hellouw. De familie Noordam won deze categorie van Cum Laude, de landelijke wedstrijd van zuivelproducten van de boerderij.
In totaal dongen er 185 producten naar een van de prijzen, aldus het AD. De campagne is gefinancierd met steun van de Europese Unie.
Ivonne Noordam is blij met de prijs, die ze als een erkenning ziet voor de kwaliteit van de kaas die de familie maakt. ,,We thermiseren melk voor onze kaas, waardoor je de ergste bacteriën kwijt bent en je een lekkere smaak en constante kwaliteit hebt.”
Het is de tweede keer dat de Hellouwse onderneming de prijs wint: in 2011 kreeg de Goudse kaas van de familie ook de hoogste eer.
