Nieuws Coronavirus
Erik-Jan Ginjaar (Postillion Hotels): 'In deze tijd juist samenwerken met overheid'
De rechter gaat voorlopig geen uitspraak doen in het kort geding van de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tegen de staat: de twee partijen moeten eerst weer om de tafel. Volgens Erik-Jan Ginjaar (algemeen directeur Postillion Hotels) een goede beslissing. ,,Dit is een tijd waarin we juist moeten samenwerken met de overheid.’’
'Overheid al veel gedaan voor horeca: repareren wat beter kan'
Het advies van de rechter sluit goed aan op de visie van Erik-Jan Ginjaar, ceo van Postillion Hotels. Ginjaar deelde eerder op LinkedIn al een bericht waarin hij kritisch was op de gang naar de rechter van KHN. ,,Dit is een tijd waarin we juist moeten samenwerken. De overheid heeft al heel veel voor de horeca gedaan, ze doen zeker niet alles goed, maar waar het fout gaat kan er nog gerepareerd worden. Daarvoor moet je wel in gesprek blijven, en dat kan niet als je naar de rechter stapt. Je hebt alleen wat aan partners, niet aan tegenstanders.’’
Lees ook: Horeca-ondernemer is coronaregels zat: dan maar in de auto op het terras
Volgens Ginjaar was het kort geding sowieso geen goed middel om als horecabranche iets gedaan te krijgen, maar hij heeft wel begrip voor de kritiek van KHN op de overheid. De branchevereniging zegt onder meer dat de staat met twee maten meet. ,,Die verschillen tussen branches zie ik ook, maar toch rechtvaardigt het geen gang naar de rechter. Zelfs als de overheid met twee maten meet, werkt diplomatie beter. Daarnaast hebben wij als horeca niet zoveel te maken met andere branches, we moeten eerst op ons eigen huis passen.’’
Dat doet de horecabranche vooral door nu het vertrouwen terug te winnen van de klant. ,,We moeten laten zien wat er nog wél mogelijk is met die anderhalve meter norm.’’ Hij wijst op de social media-actie #showcaseholland van Postillion Hotels, waarmee bedrijven uit de hospitality-branche kunnen laten zien dat ze weer open en veilig voor gasten zijn.
Lees ook: Hard Seltzer: ondernemers achter Kever halen 'het nieuwe bier' uit VS naar Nederland
Omzetverlies en reorganisatie van hotels door coronacrisis
Ook Postillion Hotels heeft het moeilijk in deze tijd en moest bij een reorganisatie al 110 mensen ontslaan. ,,We hebben dit jaar 60 procent minder omzet gemaakt en volgend jaar verwachten we ook een afname van 40 procent. Onze leisure-locaties, bijvoorbeeld bij het Veluwemeer, doen het nu wel goed, maar bij de locatie in Amsterdam is het rustig. Daar zijn we toch heel afhankelijk van internationaal toerisme. Toch denk ik dat we de meeste banen behouden als we het gesprek aan blijven gaan met de overheid en het vertrouwen terugwinnen van de klant. Dat vertrouwen werkt ook door op de lange termijn, terwijl afgedwongen versoepelingen alleen op de korte termijn effect hebben.’’
Erik-Jan Ginjaar was eerder dit jaar te gast in onze videoserie Werkverkeer, waarin hij vertelde over zijn aanpak en plannen met Postillion Hotels, maar ook over de eerste gevolgen van de coronacrisis op de hotelketen. Kijk de aflevering hier terug:
