"Het was enorm heftig, maar dan in de goede zin van het woord'', zegt Apeldoorner Paul de Vries. Hij en zijn vrouw Mely hebben de cafetaria aan de Bloemstraat, die voorheen Cafetaria De Hoven heette, overgenomen en de afgelopen periode flink verbouwd.
Gratis-frites-stunt
Voor de heropening had het echtpaar De Vries de gratis-frites-stunt bedacht. Enerzijds om goodwill in de wijk te kweken en anderzijds in de hoop dat velen regelmatig zullen terugkeren voor een betaalde snack. De gratis patat met mayo werd vanuit een gele Remia-wagen uitgedeeld.
Foto: Ronald Hissink