Nieuws Regio
Bulelani Smoke BBQ: Eerlijk eten van de rookbarbecue
Doorgaan.nl is het crowdfundingplatform van De Amersfoortse. Een van de ondernemers die momenteel de crowd bespeelt is Bulelani.
Naam
Bulelani Smoke BBQ.
Wie zitten erachter?
Ossie en Timo Mashiyi-Veikkola.
Wat is het?
Een barbecuerestaurant dat anderhalf jaar geleden als huiskamerrestaurant is begonnen. Eenvoudig en eerlijk eten van de rookbarbecue, low and slow smoke. De mannen zeggen zich te onderscheiden door de warme, vriendelijke sfeer. Ze willen een nieuwe culinaire ervaring creëren.
Wat maakt het uniek?
Bulelani werkt met producten van lokale veehouders en groentetelers. De ondernemers willen een relatie opbouwen met hun leveranciers, zodat de herkomst van de producten bekend is.
Hoeveel geld is er nodig?
20.000 euro.
Waar is het geld voor nodig?
Voor een permanente locatie. Er komen steeds meer mensen bij Bulelani Smoke BBQ eten, dus de mannen groeien met hun restaurant uit hun eigen huiskamer. Op het verlanglijstje staan onder meer industriële rokers en ventilatiesystemen.
Hoe staat het ervoor?
Het enthousiasme van Ossie en Timo werkt aanstekelijk, dus het gaat goed. Ze hebben ongeveer de helft van het bedrag binnen.
Geloof jij in deze ondernemers en wil je hen helpen? Bekijk dit project en andere mooie initiatieven op doorgaan.nl.
