Nieuws Horeca

Zo steunt CM Partners ondernemers, want #NiemandKanHetAlleen

De ingrediënten: een flinke dosis belangrijke ondernemerssolidariteit, een unieke online training van Linda Tonkes en Arjen van Berkum en – last but not least en wanneer het weer kan – een echte culinaire Chefsbar Centre-avond. Dat is in een notendop het initiatief #NiemandKanHetAlleen, georganiseerd door CM Partners.

Bart Remmers 2 november 2020

Linda Arjen CM Partners

Linda Tonkes en Arjen van Berkum van CM Partners.

Arjen van Berkum is na jaren aandeelhouder en stille vennoot geweest te zijn sinds 2018 actief als partner van het in Delft gevestigde contractmanagementbedrijf CM Partners. ,,Ik ga mij gewoon lekker bemoeien met iets wat ik leuk vind’’, besloot de ondernemer na een lange opdracht over de grens. ,,Het was ook precies op het juiste moment. De wereld van hoe wij met elkaar samenwerken verandert. We worden nu geconfronteerd met het feit dat de keten waarmee een onderneming of organisatie tegenwoordig werkt – je koopt wat, je voegt iets toe en je verkoopt het – steeds groter en ingewikkelder aan het worden is. Enorm interessant voor ons om die bedrijven en organisaties daarbij te helpen. Zeker in deze periode.’’

En hoe. Afgelopen februari lanceerde CM Partners versie 4 van de CATS CM-methodiek, waarvan Linda Tonkes de auteur is, in boekvorm. Van Berkum: ,,Het boek stond binnen no-time in de managementboeken-top 3. Waanzinnig voor een methodeboek. In september is het vertaald in het Engels. Nu al zie je dat we met de verkoopcijfers dicht tegen de Amazon-verkoop-top 100 liggen. Het wordt meer en meer opgepakt.’’

''Deel je succes. Niet zoals de overheid dat doet met maatregelpakketten die maar beperkt steun bieden. Maar door middel van oprechte, concrete initiatieven die zoden aan de dijk zetten''

Arjen van Berkum, CM Partners

Dankbaar in coronatijd

Het verkoopsucces is waarschijnlijk ook deels te verklaren door de coronacrisis en de daaropvolgende lockdowns. ,,Zeker. Weet je welk gevoel ik daarbij heb? Dankbaarheid. Het is eigenlijk heel raar dat jij momenteel erg veel succes hebt, terwijl andere ondernemers het nu gewoon ‘beroerd’ hebben. Schuldgevoel is niet het juiste woord. Nee, echt dankbaarheid. Dat geldt voor mij en voor mijn businesspartner Linda. We komen deze crisis tot nu toe relatief probleemloos door omdat onze klanten accepteren dat de trainingen van fysiek naar online gaan. Daardoor draaien we dit jaar nog beter dan dat we aan het begin van dit alles verwacht hadden. Veel beter.’’

Wat doe je als succesvol ondernemer met dat prachtige resultaat? ,,Je kan het ‘opvreten’, alles voor jezelf houden. Maar het is niet de managementfilosofie waar wij voor staan. We leven in een wereld waar niemand alleen is. Je kunt het niet meer alleen. Wat je dus moet doen is, zeker ook nu, je relaties goed houden. Dat is ook contractmanagement. Het houdt voor ons ook in dat wanneer het goed gaat met jou en je bedrijf, je niet alles voor jezelf kan en mag houden. Deel dat succes. Niet zoals de overheid dat doet met maatregelpakketten die maar beperkt steun bieden. Maar door middel van oprechte, concrete initiatieven die zoden aan de dijk zetten, waar ondernemers in nood echt wat aan hebben. Ook op de langere termijn, na deze crisis.’’

Chefsbar Centre binnen

Foto boven: Maurice en Raymond van Chefsbar Centre.

Steun voor horecaondernemers

Enter de actie #NiemandKanHetAlleen (zie ook kader). De twee jonge horecaondernemers, Maurice en Raymond, achter het Delftse etablissement Chefsbar Centre worden op een uiterst innovatieve manier gesteund in deze barre tijden. ,,Linda en ik kregen het idee letterlijk aan tafel op kantoor. We keken elkaar aan en hadden het over onze favoriete eetplek. We kwamen tot de ontdekking dat we ze moesten helpen op de manier die bij ons past’’, vertelt Van Berkum. ,,Wij zijn commercieel en we houden van lekker eten. Vaak is het onderhouden van relaties echt iets om te doen in een ongedwongen setting. Dus zakelijk gezien is deze sector voor ons heel belangrijk. Daarnaast, als mens wil je ook af en toe met je partner genieten, tijd hebben voor elkaar. Dan is goed en gezellig uit eten een heel belangrijk onderdeel van het sociale leven.’’

Van Berkum: ,,Ik geloof niet in gewoon geld geven. Wel in ervoor zorgen dat veel andere mensen die ook goed door deze periode komen die tent leren kennen, zodat ze wanneer de horecadeuren weer open mogen er regelmatig naar toe gaan. Kortom: combineer de speciaal ontwikkelde online ‘Executive Masterclass Contractmanagement’ in lockdowntijd aan het culinaire ondernemerstalent van Chefsbar Centre en na de lockdown gaan we met de hele masterclassgroep ‘gruwelijk’ goed uit eten. Al met al bouw je zo een netwerk, je draagt kennis over en je helpt een sector die het nu enorm zwaar heeft. Hoe mooi is dat?’’

''Ik wil dat anderen zich door deze actie ook gestimuleerd voelen om iets te doen. Met elkaar als ondernemers de schouders eronder en help andere ondernemers!''

Arjen van Berkum, CM Partners

Energie, stimulans, positivisme

In eerste instantie richtten Tonkes en Van Berkum zich op een dag, één masterclass. Al direct bleek dat vanwege het enorm groot enthousiasme om mee te doen er meerdere online trainingen moesten worden georganiseerd. De eerste training werd afgelopen vrijdag gehouden, dag twee zit zo goed als vol, de derde dag zit in de pijplijn en dankzij een zakenrelatie in Antwerpen staat een Vlaamse editie van de masterclass eveneens in de planning.

,,Verder heb ik het idee gepitcht bij collega-ondernemers, die staan er voor open. Ondernemers willen mede-ondernemers ontzettend graag helpen. Get it done! Het gaat mij er niet om dat wij als CM Partners dit doen en iedereen dat moet weten. Nee, ik wil dat anderen zich door deze actie ook gestimuleerd voelen om iets te doen. Met elkaar als ondernemers de schouders eronder en help andere ondernemers! Dan komt er een kracht los. Energie, stimulans, positivisme… Precies wat we nu met ons allen nodig hebben.’’

,,Ik zal je dit zeggen’’, gaat Van Berkum verder. ,,Echte ondernemers zien in alles een kans. Ook nu. Dat vind ik het mooie aan de jongens van Chefsbar Centre. Ja, deze crisis is ruk. Maar het dwingt je ook om nog creatiever te zijn. Zij gaan nu dus bij mensen thuis koken. Mensen die de gasten van straks zijn. De coronacrisis is voor hen echt een opportunity om te bouwen aan de toekomst van het bedrijf! Er worden nu belangrijke lessen geleerd’’, aldus de contractmanagementexpert. ,,Er gaat deze crisis een heel ecosysteem onderuit. Van toeleveranciers tot aan producenten vallen er nu klappen. Dat betekent snelle verschuiving van relaties en van ketens. Dat er overnight dingen anders moeten. Doe dat ook. Aan de slag, grijp die kans. Juist nu.’’

Chefsbar Centre buiten

Meedoen aan #NiemandKanHetAlleen?

Arjen van Berkum vertelde het al: #NiemandKanHetAlleen is een initiatief waarvan alle opbrengsten naar Chefsbar Centre in Delft gaat. ,,Een fantastisch bedrijf getrokken door twee jonge ondernemers, die een jaar geleden hun droom verwezenlijkten met de start van hun etablissement. Nu zitten Raymond en Maurice midden in de storm.’’

Voor 500 euro krijgen deelnemers toegang tot een speciaal voor dit initiatief ontwikkelde online training: de ‘Executive Masterclass Contractmanagement’. Linda Tonkes en Van Berkum nemen de cursisten in twee blokken van drie uur mee langs de invloedrijke facetten in het domein van contractmanagement. Voor aanvang van de online course ontvangen de deelnemers het gesigneerde boek ‘CATS CM versie 4, van werken aan contracten naar contracten die werken’.

De kers op de taart bewaart CM Partners voor het laatst. ,,Zodra ieders veiligheid weer geborgd kan worden en de regels het toelaten, organiseren Raymond en Maurice een echte Chefsbar Centre-avond met de smaaksensaties waarover wij nu zo hoog van de toren blazen. Een dineravond met een goud randje, precies zoals horecabeleving hoort te zijn.’’

Alles over, voor én door ondernemers in je mailbox.

Ontvang twee keer per week onze nieuwsbrief met inspirerende ondernemersverhalen en informatieve artikelen.