Horeca

Informatie en inspiratie van en voor horeca-ondernemers

michelinster groene lantaarn jarno eggen cindy borger

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn stopt er ineens mee: ‘Dit is ons levenswerk geweest’

diefstal sushi restaurant hana liang dong criminaliteit

Liang is klaar met gasten die sushi uit zijn Japans restaurant jatten: ‘Waar is het fatsoen?’

thuisbezorgd reviews uber eats negatieve recensie

Thuisbezorgd schrapt reviewtekst, horecaondernemers balen: ‘Nu krijgen wij de schuld van hun trage bezorgers’

snack with benefits groentesnacks borrelkaart horeca omzet groei renco schipper en margje pijpker

Snack with Benefits zet groente op borrelkaart en groeit naar 2 miljoen euro: ‘Oh lekker, bloemkool’

cafe gen z koffiebar minder kvk marijke vuik khn

Steeds minder cafés in Nederland: Gen Z kiest vaker voor koffie dan bier

etclaire patisserie amsterdam antwerpen ewout de jong frank wesseling

Et CLAIRE combineert croissants, kaviaar en champagne: ‘We draaien drie keer meer omzet dan voorspeld’

Volg het belangrijkste nieuws voor ondernemers

Ontvang dagelijks onze nieuwsbrief zodat je niets meer hoeft te missen

michelinster groene lantaarn jarno eggen cindy borger

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn stopt er ineens mee: ‘Dit is ons levenswerk geweest’

diefstal sushi restaurant hana liang dong criminaliteit

Liang is klaar met gasten die sushi uit zijn Japans restaurant jatten: ‘Waar is het fatsoen?’

thuisbezorgd reviews uber eats negatieve recensie

Thuisbezorgd schrapt reviewtekst, horecaondernemers balen: ‘Nu krijgen wij de schuld van hun trage bezorgers’

snack with benefits groentesnacks borrelkaart horeca omzet groei renco schipper en margje pijpker

Snack with Benefits zet groente op borrelkaart en groeit naar 2 miljoen euro: ‘Oh lekker, bloemkool’

cafe gen z koffiebar minder kvk marijke vuik khn

Steeds minder cafés in Nederland: Gen Z kiest vaker voor koffie dan bier

etclaire patisserie amsterdam antwerpen ewout de jong frank wesseling

Et CLAIRE combineert croissants, kaviaar en champagne: ‘We draaien drie keer meer omzet dan voorspeld’

fooi pinnen pinautomaat lightspeed klantvriendelijkheid kapper horeca

Steeds meer pinautomaten ‘vragen’ klanten om fooi: ‘Wil je 10, 15 of 20 procent fooi geven?’

boot koffie missiegedreven ondernemen barend boot familiebedrijf

Barend stopt als eigenaar van familiebedrijf en is nu een van de collega’s: ‘Ik was lang op zoek naar roem’

Lees verder onder de advertentie

bjorn van dijl horecaondernemer van het jaar willaerts group

Bjorn van Dijl werd ‘voor gek verklaard’ maar is nu ondernemer van 2025: ‘Dat gaf wel kippenvel’

horecava 2026 horecaondernemers coronaschulden faillissement marijke vuik

2025 was een uitdagend horecajaar: innovaties en datagedreven werken kunnen verschil maken in 2026

horeca gasten uitgaven fsin fastfood pompstations catering 2025

Nederlanders gaven in 2025 23 miljard euro in horeca uit: stijging van 3,9 procent

horeca utrecht winter personeel leeg kortinh

Horeca worstelt met sneeuw en dat betekent soms uit eten met fikse korting: ‘60 procent minder gasten’

queer beer sebastiaan zoet alcoholvrij bier gen z diversiteit pride

Met Queer Beer wil Sebastiaan een ander geluid in de wereld van bier: ‘Het is een stukje verbinding’

coronaschulden benjis amsterdam imk david ben markx levensvatbaarheidsonderzoek

Ben en David krijgen groot deel van 600.000 euro aan coronaschuld kwijtgescholden: ‘Kunnen eindelijk over toekomst nadenken’

miljonair omzet miljoenenomzet shimo verbaan restobar moos horecauitzendbureau mise en place

Shimo (35) stopte met studie, startte uitzendbureau voor horeca en draaide in 2025 24 miljoen euro omzet

iris zeilstra pluk groei uitbreiding spanje podcast 2025

Horeca-ondernemer Iris Zeilstra over haar bewogen 2025: ‘Na flinke klappen voelt dit jaar als een knuffel’

won yip horecamagnaat amsterdam 2025 personeel inflatie las vegas

Won Yip: ‘Mijn bedrijf is eigenlijk al 35 jaar in een constante crisis, met korte momenten van intens succes’

jonnie boer nelson tanate driesterrenrestaurant de librije

Nelson (34) volgt Jonnie op als het gezicht van De Librije: ‘Hij benadrukte altijd dat we het samen deden’

btw verhoging 2026 horeca logies kosten marges ing

Btw-verhoging logies zet horeca in 2026 onder druk: ‘Kosten niet volledig door te rekenen’

terras verwarming winter powerbank eetcafe old niekark

Steeds meer horeca biedt tegen betaling verwarmde terrasstoelen: ‘Je moet mee met je tijd’

goudse eend jeroen carol visser 1 sterreviews horeca marketing reputatiebeheer ondernemen gouda

Kroegbaas Jeroen ging viral na scherpe reacties op 1-sterrecensies: ‘Hoezo wil je halve liter? Wil je dood?’

anne hager jogiena zeinstra de winze onderwijs

Anne (59) en Jogiena (41) ruilen hun eetcafé na 20 jaar in voor een baan in het onderwijs

gratis kraanwater restaurants michelinrestaurants kraanwaterdiscussie

Wel of niet betalen voor glas kraanwater op tafel: het blijft een discussie in de horeca

van dijl willaerts group entree awards horecaondernemer horeca groei talentontwikkeling

Bjorn van Dijl verkozen tot Horecaondernemer van het Jaar: ‘Aandacht voor medewerkers betaalt zich terug’

Pagina 1 van 39