Horeca

ron gastrobar bonnie ron blaauw ai telefoon mark bender

AI neemt telefoon op bij Ron Blaauw: ‘Misten te veel omzetkans door gemiste belletjes’

joof tummers ijsmaker ijs buren

Joof is landschapsarchitect, docent én hij start nu ook een ijswinkel aan huis

fleur koen zandhuis hotel restaurant wesseling dwingeloo drenthe familiebedrijf

Fleur (28) en Koen (32) nemen als 14de(!) generatie het oudste familiehotel van Nederland over

roxanna roke 20 horeca cafetaria anytyme

Jonge ondernemers

Roxanna is pas 20 en één van de jongste horeca-eigenaren: ‘Ik ga uit van mijn eigen kracht’

hans derks chef kok sterrenrestaurant versaen ravenstein michelin

Hans runt sterrenrestaurant en maakt dagen van 15 uur: ‘Ik weet niet beter’

maarten van der heide rauw dicht in het weekend restaurant amersfoort

Maarten sluit restaurant RAUW júíst in het weekend: ‘Wil nóóit meer terug’

bonheur horeca groep tilburg nicky foesenek briene brienissen tim wijdemans

Dineren aan een hijskraan op 50 meter hoogte of op de botsautobaan: ‘Ludieke acties zijn goede marketing’

cook like a chef jan bartelsman maaltijdbox michelinster

Sterrendiners van De Librije bezorgd met taxi’s: Jans maaltijdboxen gingen door het dak tijdens corona

Lees verder onder de advertentie

bekende nederlander horeca restaurant kaj gorgels jandino asporaat bas louissen

BN’ers in de horeca: een succesformule? ‘De realiteit blijkt minder romantisch dan gedacht’

won yip horecaondernemer serieondernemer palladium zzp schijnzelfstandigheid

Won Yip werkt zelden met zzp’ers: ‘Wil geen risico lopen op schijnzelfstandigheid’

rick spijkers rix gastrobar tilburg faillissement inflatie corona energieprijzen

Duizend-en-een dingen geen redding voor gastrobar Rick: ‘Het was zwaar, zowel privé als zakelijk’

visrestaurant barracuda amsterdam tarbot robot personeel

Populairste restaurant van Amsterdam heeft eigen serveerrobot: ‘Gasten komen terug voor Tarbot’

fort negen amsterdam tiktok hype foodtrend broodje kaassouffle

Wekker zetten en lang in de rij voor TikTok-hype: ‘Verkochten 3,5 broodjes kaassoufflé per minuut’

stelz glenn cornelisse milan voet hard seltzer heineken

Rebellenclub Stëlz wil met Heineken naar 100 miljoen blikjes hard seltzer per jaar

bekende nederlander restaurant horeca nonna thijs boermans nicolette van dam van dam rico verhoeven

Van Thijs Boermans tot Nicolette van Dam: deze BN’ers hebben een eigen horecazaak

loui daan gijbels edwin de koeijer cocktailmachine nespresso pornstar martini mojito

Daans cocktailmachine gaat internationaal: ‘Gaaf dat je serveert bij concert Beyoncé in Londen’

khadija el ghazia mayzayn mocktailbar hoofddorp marrakesh

Van schoonheidssalon in Hoofddorp naar mocktailbar in Marrakesh: ‘We zijn hier gelukkig’

iris zeilstra moraira spanje amsterdam pluk horeca

Iris Zeilstra (35) begint in Spanje achtste horecazaak: ‘Ik hanteer geen Amsterdamse prijzen’

rotterdam a la plancha faillissement visrestaurant hans mosselman

Iconisch Rotterdams visrestaurant A La Plancha failliet: ‘Er heeft heel veel tegen gezeten’

schrobbeler kruidenlikeur tilburg jan eijsermans carnaval

De opa van Jan bedacht kruidenlikeur Schrobbelèr: ‘Carnaval is hét piekmoment van het jaar’

faillissement jonge ondernemer ruben kooij la cubanita ede

Het restaurant van Ruben (25) ging failliet: jonge ondernemer leeft nu van 50 euro per week

gault millau michelinster sebastiaan follong spoon cuijk restaurant

Jonge ondernemers

Drie maanden is restaurant Sebastiaan (26) pas open: nu al plekje in Gault&Millau-gids

carnaval plastic bekers inzamelen roosendaal bergen op zoom etten leur zevenbergen

Plastic bekers hoofdpijndossier voor Brabantse horeca: ‘Het moet wel praktisch zijn’

horeca utrecht zeist pensioen uitbreiding horecamagnaat groei

28 horecazaken, 68 jaar en één laatste kunstje: ondernemen is nog veel te leuk voor Bart

Pagina 2 van 36