HorecaWon Yip: ‘Mijn bedrijf is eigenlijk al 35 jaar in een constante crisis, met korte momenten van intens succes’
HorecaNelson (34) volgt Jonnie op als het gezicht van De Librije: ‘Hij benadrukte altijd dat we het samen deden’
ActueelKroegbaas Jeroen ging viral na scherpe reacties op 1-sterrecensies: ‘Hoezo wil je halve liter? Wil je dood?’
ActueelBjorn van Dijl verkozen tot Horecaondernemer van het Jaar: ‘Aandacht voor medewerkers betaalt zich terug’
ActueelNars opende in no-time drie oudhollandse bistro’s: ‘Het is eigenlijk leuker als het níét goed gaat’
ActueelEerlijk over hoge horecakosten: Bader maakt video na negatieve recensies over prijzen van gerechten
ActueelVan IT-werk voor Martin Garrix naar eigen koffiebar: Simon bouwde zijn passie uit tot bloeiende zaak
ActueelSimon runt op vierde etage van Philips Stadion Aziatisch restaurant: ‘Ik ga voor betaalbare wow-ervaring’
FinanciënOndernemer en miljardair koopt na ‘kloteperiode’ Michelinrestaurant: ‘Voor mijn gevoel hoorde ik er niet meer bij’
ActueelHoreca vreest voor 5,7 miljard minder uitgaven door toeristen: ‘Hebben overwogen om ons vast te plakken op de A12’
ActueelRestaurant Choux ontvangt Michelinster én 10 van Het Parool: ‘Elke minuut komen er drie reserveringen binnen’
FinanciënChef Rens (23) heeft 24.000 Instagramvolgers, nu wil hij een eigen restaurant: ‘Ik droom hier al jaren van’
ActueelOuders maken horecadroom zoon Sem (18) waar met Bourgondisch hotel-restaurant in Hoeksche Waard